重生传奇年代
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第七十六章 余爸杀年猪

    等到裁判的一声枪响就是时代启航的日子,也是他长久积累破土而出的日子。就像那积蓄的竹子,只等着让他破土而出飞速成长的那一缕春风。

    “老三,老三,余老三!你在……”

    “哎,哎,哎……来了妈,你就别叫了。”余勇飞身穿着一个破棉袄脚踏一双棉拖鞋,屁股后面还沾着两根稻草,手里拿着一个烧火棍,急匆匆的赶过来,脸上还带着不知道啥时候蹭上的灰。他正在烧一大锅开水,家里今天要煮肉,一大家子一早就提前爬了起来,余爸把一头饿了一天的猪给从猪圈里捆好弄出来准备杀掉。

    今天是杀年猪的日子,家底殷实的人家都会杀一头猪,家庭条件差的也会从人家杀的年猪那里买一块肉沾沾福气。

    今年小李庄因为余勇飞的突然窜起,好几家都得了不少实惠。因此今天的小李庄比往年更加热闹,但猪就遭了泱,大清早起来就不断的有猪的惨叫声传来。

    快点按住,按住,这猪还在挣扎呢。余妈着急慌忙的按住猪的后腿。余凤霞也是在旁边帮忙,就连小丫头余凤良都跃跃欲试,但又不敢下手,也就是余洋不在,要不然也能轻松一点。

    不过余爸虽然养猪是吧好手,但是杀猪着实是一个二把刀。捅了一刀不仅没把猪捅死。反而让这大肥猪吃痛剧烈的挣扎起来,甩的猪血到处都是。

    尽管有余勇飞的帮忙,四人还是按不住一头发狂的猪,只能任由他为祖国的发展泼洒满腔热血。

    余勇飞看着乱飞就是不往盆里流的猪血心疼的不得了,看来这血豆腐是泡汤了。这东西可是不可多得的美食,也只有自己杀猪的时候才能吃一回,那爽滑Q弹的口感,配上油泼辣子酱,那简直酸爽无比,每每想起来都是一种幸福。可惜这次估计泡汤了。

    “爸,我都说了让我爷来,你非得自己来,你看我的血豆腐都没了。”余勇飞不满的说道。

    “就是就是,血豆腐都没了,多好吃啊,浪费了……”小丫头余凤良听到吃的没了赶紧附和,心疼的更厉害。

    “今天你爷忙着呢,这么大年纪了别人找他帮忙就算了,咱们哪能也找他,净胡闹……”余爸面上挂不住,不由的训斥道,但也不过是外强中干而已。

    杀年猪其实也是一门高深的技术,看起来很简单但实际上很难,不仅要一刀把猪捅死,还得让他慢点死并且没力气挣扎,还要让猪血流的快流的干净,这样才算成功。

    好的杀猪匠就像他爷爷那样,根本不需要别人帮忙,一只手按着捆好的猪一只手拿刀稳准狠的一刀下去立刻抽刀,猪仅仅只能发出一声短促的惨叫然后蹬几下腿就没动静了。

    而且这个时候猪还没死,只是没力气挣扎了,只能任由猪血往底下放好的盆子里流,最后流血而亡,不仅杀得干净利落还能最大限度的去掉猪血。

    至于余爸只能算是个二把刀。

    “你行了,要不是你逞能至于吗?老爷子杀猪可没你这么费劲,一分钟都用不了,能有多累,白得一猪尾巴和耳朵,老爷子乐呵着呢。”余妈丝毫不给余爸留面子,揭穿道。

    每年的大年二十六可以说是余老爷子最开心的日子了,不少人家都会请他杀猪,虽然这个时候杀猪是没有钱的,但是按规矩主家会把猪耳朵和猪尾巴送给杀猪匠当做谢礼,每年老爷子都能弄一大锅猪耳朵,甚至有隔壁村的专门跑过来请他杀猪呢。

    余爸主要是也学了几年,可惜学艺不精,没有学到老爷子的精髓,昨天被余妈训了一顿,本想在杀猪上找回场子,没想到又丢了个大人。气的余爸噗噗又给猪补了两刀。二把刀变成了三个窟窿眼,估计这个猪死了都不好意思见其他猪去。

    这两刀还是有效果的,虽然没多少血冒出来但是还是抽干了这头猪浑身的力气,基本不动弹了,只是还没流多少血出来,这头猪就先去见了阎王,别家杀猪都能接大半洗脸盆猪血,他家顶多有两碗,其他的在地上,在几人身上,在猪身体里,反正就是不在盆里。

    接下来还是很顺利的,烧开水,刮猪毛,开膛破肚清洗猪下水,这些事以前余爸给余老爷子打下手没少做。余家几人也都非常熟悉,就连余凤良小宝贝都知道把猪尿泡弄出来用沙土和干草揉一揉然后吹起来扎住。手段十分娴熟,显然没少从余老爷子那里学手艺。

    要说这余凤良也是奇葩一个,能吃能睡能玩,什么稀奇古怪的玩意到她手里很快就能折腾明白。独独学习那是一塌糊涂,一学就犯困啥也学不会。

    弄好了猪尿泡余凤良开开心心的跑了,她之所以在这帮忙就是为了这东西。这小小猪尿泡对现在的孩子来说可是不可多得的好玩具,也是很多人人生中足球启蒙的第一堂课。余勇飞还记得自己小时候更是这样,玩的不亦乐乎。

    “小飞,一会儿你去把这条猪后腿给你小姑送去。她前两天还给咱们家送了几条鱼和一只鸭子呢,我跟你姑说好了,杀了猪给她家留一条后腿,本来以为很多人买呢。结果还剩这么多,你多送一点去吧。对了,你这身衣服太脏了,去把也上次给你买的皮衣和裤子穿上,又暖和又干净,别给我丢人。”收拾好年猪余妈把一条猪后腿用袋子捆好,对余勇飞说道。

    今年村子里比往年强了不少,特别是和他家亲近的人家更是强了一大截,余腾达,李二东往年都是从他家买猪肉的,今年也杀猪了,这猪肉就卖不出去了,足足剩了大半只,还有一整个猪下水,余家虽然人多但也吃不完这么多。而且家里余老爷子,余勇飞的大爹二爹都不缺猪肉,所以这剩下的就多了。

    本来一条猪后腿也就二十来斤,余勇飞看着这条大了一圈的后腿也是有些无语。

    “可以给我姥爷舅舅家弄一点,再弄点腊肉就差不多了。换啥衣服啊,又不是去干啥,我去我姑家一会儿就回来了,净瞎折腾。”余勇飞有些奇怪,虽然他这身衣服因为杀猪砰上血了但也不多,就有点土而已,去自己亲姑姑家哪里需要这么讲究。

    “让你穿你就穿哪这么多事,给你姥爷那边送东西还用你操心啊,我都备好了,都跟你爸说了让他杀个小的他不听,非得弄这么大一头,咱家光猪下水就够吃的了,你们爷几个真不让我省心。赶紧去你姑姑家吧,我都跟他说好了,家里也没啥事了。不用那么急,路上慢点。”余妈手里不断的用麸皮搓洗小肠,还不忘了训他。

    “中吧。”余勇飞有些不情愿的说道,余妈看似在训他,但他分明从余妈脸上看到的不是生气,而是笑容,一种得意又夹杂着喜悦还有其他说不清道不明意味的笑容看的余勇飞一头雾水。

    而且他们家和小姑家向来亲近。虽然重生以来余勇飞还没去过小姑家,但前世可没少去,向来都是想啥时候去就啥时候去根本不用约时间,因为小姑家里是养鱼的,而且还有一大群鸭子根本离不开人,就算他们不在家公婆也会在。更没必要换什么新衣服,不过他也没想那么多,毕竟那是亲妈,还能咋样。

    吞吞吞……

    余勇飞骑着新买不久的摩托车从家里出来。这摩托还是才买不久的。主要是总是开着大车也不方便还费油,现在的路况也不适合买小轿车,况且轿车也太张扬了些,最后只得买了个摩托车。

    不得不说,这会儿的路况还是开摩托最快,什么路都能跑起来。就像后世在市里电动车跑的比轿车还快,就是因为电动车哪里都能挤进去不堵车。

    余勇飞的小姑名叫余长红,足足比余爸小了七八岁,因此这个时候也不过三十四五的年纪,加上是家里的老小比较受宠,又有三个哥哥,所以也没怎么做重活,显得更年轻一些。

    余爸因为跟小姑年龄最接近,所以相处的时间也是最长的,两个大哥结婚后,家里也就剩他俩在家过了。所以两家的关系可以说是最亲近的,往年小姑每次来不是小李庄不是在余老爷子家吃饭就是在余勇飞家里吃。

    余长虹家如今就在他们家的东南的兴隆乡的小周庄,村子里一大半人都姓周,剩下的也没有什么大姓了。兴隆乡也像红柳乡一样紧挨着B市,属于市郊,西面是红柳乡西南是B市市区,北面就是K县的大桥镇,东面也属于K县,所以它的地里位置还是相当好的,后来K县撤县成为区,它虽然没有扯乡并入市区,但是发展还是远比他们这样的镇子强得多的。

    “姑,在家不。”余勇飞直接跑到了余长虹家,他们家在村子的最北边,把水田都弄成了鱼塘,足有七八亩之多,又在鱼塘边的浅水区养了一大群鸭子,所以一家人也就都在这边居住了。

    小周庄虽然不是乡政府所在地,但是因为离市区近所以发展的倒也挺好的,不少人家都住起了平方,余勇飞甚至还在他们村的地里看到两个不小的厂子。显然比他们村强太多了。