美食:摆摊第一天就上全网热搜
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第10章 学徒都不如

    秦婉茹不容置疑的语气,杨浩听出来了。

    算了,就随便炒吧,反正他也没损失什么。

    只要系统在,厨艺迟早有一天会提上去的,只是这第一天上班就被炒鱿鱼让他的脸有些挂不住。

    做出决定后,杨浩很快把辣椒炒肉的食材都准备好。

    五花肉、螺丝椒、大蒜、豆豉等配料。

    炒锅烧热,转中小火倒入辣椒煸炒出辣香味,盛出备用。

    热锅放油,加入五花肉煸炒肥肉中的油,放入大蒜、豆豉爆出香味,最后把螺丝椒倒进去,加蚝油、少量盐、味精等配料,开大火快速翻炒几下出锅装盘。

    【系统提示:检测宿主炒了一份‘辣椒炒肉’。】

    【获得:顶级‘辣椒炒肉’制作感悟。】

    【任务一:品尝不同地区辣椒炒肉十份。】

    【任务二:工业园区摆摊,出售300份‘辣椒炒肉’,0/300。】

    【任务奖励:获得神级辣椒炒肉感悟。】

    秦婉茹早就拿着筷子在等待,从盘里夹起一块五花肉放入嘴中。

    几秒钟后,秦婉茹咽下嘴中辣椒炒肉,缓缓道:“比路边摊上的味道好点。”

    秦晓雅也迫不及待的品尝一口,只是小姑娘实在想不到用什么词来夸,最后蹦出一句说:“这肉切的很均匀,大小都差不多。”

    秦氏姐妹违心的夸赞,杨浩也只能尴尬的笑笑。

    重新炒一份辣椒炒肉,顶级辣椒炒肉味道肯定会让她们折服。

    如此一来,这炒菜进步速度太过夸张。

    拥有系统这辈子都只能独自知晓,必须有个合适理由,厨艺突飞猛进才能混合过关。

    “好啦,杨浩哥哥的‘辣椒炒肉’很好吃,我都不会炒菜呢。”秦晓雅主动安慰道。

    这小丫头真是难为她了,如此真实的安慰话,让杨浩听了不知是该笑还是哭。

    秦婉茹只是考验一下杨浩的炒菜天赋,在家里独自研究能炒出这味道,已经很不错了。

    现在炒的味道差没关系,只要多学习总能进步,想成为‘御厨’只能靠杨浩自己。

    每一个御厨都有自己独特做菜感悟,根本就不可复制的。

    他们秦家两位御厨教出来的徒弟,厨艺最好的也就顶级大厨。

    想要成为御厨,最终都只能依靠厨师本人,谁不敢保证能手把手教出一位御厨。

    高启德秦氏酒楼总厨,是秦婉茹爷爷的徒弟,是一位顶级厨师。

    听到徒弟说秦氏姐妹到厨房了,立马把早训交给厨师长。

    等他赶到厨房,就见秦氏姐妹在试吃一位陌生男子炒的‘辣椒炒肉’。

    自从师傅去世,秦婉茹一直在寻找厨房天赋异禀之人。

    希望能在两年之后拿到‘御厨’称号,以此延续秦氏酒楼的牌匾,这块牌匾经过秦氏两位御厨,已经挂在门口快五十年了。

    也只有他这种在秦氏酒楼呆了一辈子的老人,才能明白秦氏对牌匾的感情有多深。

    秦婉茹是他从小看着长大的,与自己小女儿差不多大。

    姐妹俩早年父母去世,这两年他师傅也离开了,孤苦伶仃的两个女孩撑起了秦氏酒楼。

    “婉茹、晓雅,怎么今天有空来厨房了呀。”高启德打了个招呼,走进厨房。

    “高伯伯。”姐妹二人同声招呼。

    杨浩也好奇打量了一下她们口中的高伯伯,身穿白色厨师服,年纪约莫五十多,身材魁梧。

    刚才进酒楼路上与秦婉茹打招呼员工有十多位,她全都是面无表情漠视,只有在和高启德打招呼,扑克脸竟露出灿然笑容。

    秦晓雅放下筷子,解释道:“尝一下杨浩哥哥做的菜。”

    高启德是她们姐妹最尊重的人,平时秦晓雅在手机上看到什么好吃的,最后都会找对方。

    在她心目中高启德就是一位无所不能的美食家,每次只需要把视频给他看看。

    最多半个小时,被复制出来的美食会出现在她面前。

    视频里食物味道她不清楚,但是高启德做出来的口感,都很符合她的口味。

    “不介意我也尝尝?”高启德一副果然不出我所料的表情,转向杨浩询问道。

    “您请。”杨浩后退几步,让出位置。

    他知道这份辣椒炒肉,就是厨房学徒炒出来的工作餐水平。

    高启德拿筷子品尝了一口,半响过后开口问:“还行。”

    这是秦氏姐妹找过来的人,对方厨艺有多少年,或者有没有接触过湘菜他都不了解,只能用中规中矩‘还行’来评价。

    秦婉茹接下来的话,更是证明了他的猜测。

    “高伯伯,他是卖小吃的,没有学过厨艺。”秦婉茹轻声解释道。

    闻言,高启德点了点头,没学习过厨艺,又是摆摊卖小吃出身,算是跨行了。

    想他当初没学厨师前,辣椒炒肉甚至还不如眼前这一份。

    “晓雅,带杨浩去酒楼逛逛。”

    “好的,杨浩哥哥,我带你去转转。”

    杨浩与秦晓雅离开厨房,秦婉茹也和高启德去了办公室。

    等四人离开,厨房里就留下一盘辣椒炒肉。

    开完早会返回厨房的厨师,看着辣椒炒肉纷纷拿上筷子品尝。

    平时有厨师到秦氏酒楼应聘,最后都会来厨房试菜的。

    “这味道也太普通了吧。”

    “不用想了,肯定被赶出酒楼了,完全浪费酒楼食材。”

    “就这路边摊的味道,还敢跑到秦氏酒楼来试菜?你们说那人怎么想的?”

    “他怎么想不清楚,只知道我一个配菜的,炒出来的味道都会比他好。”

    “围在这里干嘛,都没事干吗。”厨师长大嗓门一吼,众人也纷纷退散。

    瞄了一眼案台上的辣椒炒肉,厨师长端起倒进垃圾桶。

    从卖相上来看就没有品尝欲望,不管味道如何他都不会下筷子。

    这种级别的厨师,都没资格在厨房使用灶台,想进来必须从学徒开始。

    厨房众人如何评价辣椒炒肉,秦婉茹不知道。

    现在她正与高启德商量,对于杨浩应该如何培养问题。

    “高伯伯,你说怎么样才能让杨浩在一年后获得‘御厨’。”

    刚关上办公室的门,秦婉茹直奔主题,一年时间对于普通人来说很长。

    对于一位学厨的人来说,天赋好点的可能才刚刚入门,能上灶台炒炒蔬菜之类的。

    天赋一般的,还在切菜打荷。