穿书与原女主做闺蜜
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第二十五章:对酒楼的建议

    宋绾继续道“一二楼呢就是和其他酒楼一样点菜,三四五楼便是定制,他们可以说想要一种元素,就比如都要鸡肉,他们不知道菜单,全凭酒楼搭配。

    但同时又可以规定,三楼的风格以素雅,就只能设定素元素,意思就是说,例如设定用……土豆吧,那整桌都要得有土豆,但也可以荤素搭配,只是他们的设定有限制。

    那四楼便就是以荤元素为主了。只能设定鸡鸭鱼肉什么的。但五楼便就没有限制要求了。”

    看着李绍颐有点震惊的眼神,宋绾讪笑:“我这想法有点天马行空了哈,这种情况下就容易会乱,极其考验厨师的技艺。

    用一种元素,和其他搭配做出一桌菜,虽然一桌也可以荤素搭配,但毕竟还是很难的,不太容易掌控。”

    李绍颐笑道:“这个不是问题,既然在几楼,限制了他们的荤素选择,那为什么不能限制他们选择的内容呢。”

    宋绾恍然大悟:“对哦!如果选择的元素有一定限制,这样厨师也有提前准备,就不会手忙脚乱了。”

    李绍颐点头:“既如此,三四楼的包间也要减少。两楼各十间,若是客满,再加上一二楼,厨房即便不乱,怕也忙不过来。”

    宋绾惋惜的“啊!”一声,后又惊喜的“啊!”一声:“那不正好,这就是所谓的饥饿营销。”

    李绍颐疑惑:“饥饿我知道,但何为饥饿营销?”

    宋绾道:“简单来说,这其实就是一种吸引顾客,并为此买单的手段方法。

    用限量供应、限时销售等特殊购买条件,通过这些手段营造出产品稀缺的感觉,以此激发消费者的紧迫感和渴望,从而促进产品的销售。

    因为我们之前的设定够为新奇,他们就会感兴趣,我们的菜品呢,也很新奇,大厨做的甚至比别家都好吃,这肯定是最大的卖点,

    但再加上如果我们限定了桌数,他们就会觉得想要吃到这里的饭,需要抢先预定,这对宣传品牌形象,也就是酒楼的形象也很有好处。”

    李绍颐看着宋绾侃侃而谈,欣赏的看着她:“我就知道,问你的建议,你一定会给我惊喜。”

    宋绾笑着挠挠头:“这也不全算我的想法……主要还是你的菜品好呀,这才是最能打得出去的点,不然即使设定好玩,那也长久不了。”

    【这都是生活在现代的经验,很多商家都这么干的,可不全是我的想法。】

    李绍颐笑着点头:“那是肯定的,菜品的质量是我把的第一道关。那你觉得这酒楼应该叫什么名字比较好?”

    宋绾尴尬的“呃~”一声:“这还是你自己来吧,我没啥文采啊。”

    李绍颐鼓励道:“你便帮我想想吧。”

    看着都说软话了的李绍颐可怜巴巴的盯着宋绾看,谁能抵得住呀!

    宋绾立马转头不再看李绍颐:“你让我想想。”

    李绍颐笑的一脸得意:“行。”可惜宋绾没看见。

    宋绾回想京城酒楼的名字:“聚贤楼、德全楼、汇芸坊,说起来其实这些名字也都没啥差别。既然我们的酒楼这么新奇,就要起个新奇的名字才行。

    叫什么呢?齐方馆?不行,不好听,还不如四方馆呢……”

    宋绾苦思冥想都没想出啥好的名字,无奈道:“还不如直接叫奇妙屋算了!简单直接。”

    宋绾满脑子米奇妙妙屋。

    李绍颐点头:“可以呀,够吸引人。”

    宋绾震惊的看着李绍颐:“不是!我就随口一说,这名字很重要的,不能这么随便。”

    李绍颐笑道:“我觉得奇妙很好啊,只是屋不太合适,我们也不是卖新奇的小物件的,奇妙楼如何?”

    宋绾一言难尽的看着李绍颐,嘴角一抽:“你确定?要不你在想想其他名字?”

    李绍颐摇头:“就这个了,我这就题写,让人去定牌匾。”

    说罢就站了起来去书桌那边准备题字。

    宋绾一着急就抓了李绍颐的胳膊:“等等,等等,要不妙齐楼吧!比奇妙说出去好听一些。”

    李绍颐看着宋绾抓着他的手,笑了笑,后还认真的想了想:“也不错,但我觉得奇妙楼更引人注目。”

    没有放手,问向另一旁正谈天说地的二人:“承颐,上官小姐,你们觉得奇妙楼与妙齐楼哪个更好一些。”

    两人抬头,想了想,异口同声道:“奇妙楼!”

    两人对视一笑。李承颐道:“刚刚你们说的我也听到了些,皇兄这酒楼这般新奇,只有奇妙楼才能更配的上这酒楼。

    妙齐楼虽可能好听一些,但不够直接,奇妙楼给人的冲击更大一些。”

    上官月汐赞同。

    李绍颐一副“看吧”的表情看向宋绾。

    宋绾无奈:“好吧,但到时候要是不行,你不能怪我啊,这就是我随口说的。”

    李绍颐好笑道:“哈哈,放心吧,我李绍颐在你心中便是这样的人吗?”

    宋绾摇头:“没有没有。”【虽然李绍颐也挺腹黑的,但人品没得说,还是自己喜欢的那个温润公子,没有崩人设。】

    李绍颐示意宋绾看向她抓着李绍颐胳膊的手。

    宋绾这才发现自己情急之下抓了李绍颐,赶紧松手后退,脸爆红,坐会座位上,不再看李绍颐。

    李绍颐虽然不想宋绾放开他,但他要循序渐进,而且看到宋绾这个反应,也不错。

    李绍颐笑了笑,走到书桌前,题字,宋绾被李绍颐认真的样子吸引,不由走上前观看。

    宋绾也只有小时候学美术的时候学过一年书法,自己大学学过中国美术史,还有个书法专业的闺蜜,她亲姐的前男友也是省书协的优秀人士,所以她自然也无形见过许多书法。

    虽然说不上懂,虽然宋绾学的不是国画,但艺术是相通的,还是能感觉出来,李绍颐写的行云流水,浑然一体。

    宋绾疑惑:“这是行草吗?”

    李绍颐点头:“对,但感觉好像不太适合这个名字。”

    说罢,便又重启一张,用了隶书、篆书各写了一张。

    宋绾惊讶的看着李绍颐:“你会这么多字体?”

    李绍颐笑道:“会是会,但不算精通,我修习的是行书和楷书。”

    宋绾讪笑【好家伙,又来两个,行吧,这是不是古代人的基操呀!啥都会写一些。】

    李绍颐拿着篆书和隶书问宋绾:“那个比较合适?”

    宋绾想了想:“都很好看啊,这两种字体都挺适合酒楼的,我不是研究书法的,也看不出啥。

    但我从另一角度看的话,我觉得不管是小篆还是隶书,都是官方文字,传播都很广。

    但小篆还是更加正式一些,更官方一点,从我这种老百姓的角度来看,

    我觉得小篆虽然好看,字形整洁,但还是晦涩难懂了些,

    如果酒楼面对的顾客是达官贵族、文人墨客,那自然小篆是合适的,但若是普通老百姓,那就是隶书更合适一些吧,

    这只是我自己的想法,不代表所有人哈。”

    李绍颐点头:“这点我倒是忽略了,但若是酒楼即招待达官贵族,又招待普通老百姓呢?”

    宋绾想了想:“那便是隶书了吧,不管怎么说,隶书也是官方文字,又是民间通用文字,大家都在用。”

    李绍颐笑道:“同我一个想法。”