第159章 末世第一百一十六天
拜干爹不需要什么仪式,一家人坐在一起热热闹闹吃顿饭就行。1
徐老板玩了一把游戏,把洗好的衣服晾在阳台上。
刚换上衣服,魏君明的电话也来了。
“徐拙,我到你们楼下了,你下来吧。”1
徐老板关上电脑,锁门下楼。
今天魏君明穿得很正式,一身高档的黑色蚕丝唐装,配上他那圆圆的脑袋,再加上因为开车戴着的黑色墨镜。
一股老大风范扑面而来。
而徐拙一身休闲装的打扮,他自己都觉得自己像个马仔。
上了车,魏君明转身从后座拿来一个食品袋子递给徐拙。
“你一觉睡到现在,还没怎么吃东西吧?在步行街那给你买了俩牛肉饼先垫巴一下,别吃太多,今晚你爷爷亲自下厨。”3
老爷子下厨?那说明今晚有好吃的了。
徐拙刚刚吃了两包薯片,喝了一瓶可乐,倒是不是很饿。
不过闻到牛肉饼的香味儿之后,还是下意识的咬了一口。
嗯,很香!
比薯片好吃多了。
想想今晚要吃的饭菜,徐拙还是忍住了再吃一口的冲动。
得留着肚子吃国宴主厨做的饭菜。
车子刚出市区,于可可的电话就打了过来。
“帅哥老板,我们刚从影院出来,你在哪呢?我去找你吧?我告诉你,电影可好看了,好多反转剧情,要不要我陪你再看一次?”
“明天看吧,我在去省城的路上呢。”
一听说徐拙去省城,于可可顿时好奇起来:“去省城?是不是要去你家酒楼吃好吃的?你到哪了?我也去!”
徐拙有些无奈:“可可,今天去是有事儿,最多明天我就回来了,想吃东西下次我带你去。”
他越是这样,于可可就越好奇。8
之前徐拙跟她说过,和家人的关系不是很好,所以很少回省城。
怎么最近去省城跑的勤快了?
该不会是在省城找了个对象吧?
或者是家人安排他相亲了?
于可可很慌,缠着徐拙问个不停。1
最后,徐老板无可奈何的说道:“我今天去拜干爹,你别凑这个热闹了。”
电话里顿时传来了于可可的尖叫声:“什么?干爹?男的女的……不不不,不是只有那些女明星才喜欢找干爹吗?你为什么……帅哥老板,你缺钱吗?你缺钱的话,我卡里还有二十多万呢……”13
徐老板忍不住笑了起来,把电话递给魏君明:“给给给,你跟她说吧,我算是跟这丫头说不清了。”
他点开免提,魏君明就说道:“可可,我就是徐拙的干爹,我们去省城就是为了和徐拙的家人吃顿饭,以后他就是我干儿子了……”
于可可一时没反应过来:“啊?你俩为什么不早说,怪不得你对帅哥老板这么好呢……”
这丫头顿了一下,俏生生的喊了一句:“魏伯伯,那我以后也能喊你干爹吧?”8
魏君明心里那叫一个乐:“可以可以,喊什么都行,明天你去川味小馆,咱们吃顿饭,我给你包红包。”
认干儿子还能买一送一,真是赚了!25
电话挂断之后,魏君明就忍不住笑了起来。
“这事儿先别跟你爷爷说,以后等他见到了于培庸,看他会有什么反应。”
他一脸鸡贼,看得徐拙更加怀疑自家老爷子和于培庸的关系了。4
到了省城,已经差不多五点了。
今天徐家的人都在酒楼,见到徐拙过来,老太太就拉着他去楼上的包间,开始给徐老板讲解找个对象的必要性和紧迫性。
“新闻上都说了,现在男女比例失衡,男的越来越多,女的越来越少,你再这么下去,只能学老赵家那个小子找个男的了……”7
徐老板被说得无可奈何,最后只得说道:“奶奶你别说了,我已经找了个女朋友。”5
他本以为这么一说,老太太会把话题转到别处。
结果没想到老太太的兴趣更大:“找到了?家是哪的?多大年龄?身高多少?脾气怎么样?发展到哪一步了?”3
这一连串的发问让徐老板根本招架不住,借口去卫生间遁走了。
他刚开门,就发现陈桂芳在门口偷听。
见徐拙出来,陈桂芳拉着他去了隔壁房间。
“老太太给你物色了好几个相亲对象,结果就是因为你不来,被人家撬走了,这两天闷闷不乐的,生怕你真的找个男朋友……”
“对了儿砸,跟可可处得怎么样了?我在普吉岛给她买了一件礼物,走的时候你帮我带给她哈……”3
徐老板愣了一下,随即问道:“我的呢?”2
陈桂芳顿时呆住了。9
她干笑两声,突然像是想到了什么一样,打开包,从里面掏出一个贝壳递给徐拙。3
“这是我亲手从沙滩里挖出来的,花纹非常漂亮,要不是你是我儿子,我绝对不会给你。”26
徐老板看了两眼,确实漂亮,他收下了。
“你给可可带的是什么?不会也是随便挖来的贝壳吧?”2
陈桂芳讪讪一笑:“不是不是,挑了半天没挑到好的,在免税店给她买了个双肩包……先不说了,我去财务室对一下账单……”28
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就应该说,下次没有我的我就给你们带个男朋友回来了
说完就匆匆离开了。4
徐老板下楼,这会儿老爷子在后厨做菜。
一边做菜一边跟魏君明聊天。
徐文海在厨房的另一侧跟后厨的厨师们一块儿忙着准备工作。
就徐老板一个人闲,想帮忙也不知道该怎么下手。
他就刀工还拿得出手,但是这厨房中,最不缺的就是刀工师傅了。
在厨房转了一圈,大家都各自忙着自己的事儿,只有徐老板无所事事。
最后他实在无聊,就转悠到大堂看养在鱼缸中的生鲜食材了。
跟其他大饭店一样,徐家酒楼也会把海鲜养在大堂中,供顾客挑选。
这种现做现杀的海鲜吃起来味道才更好,不过价钱也不便宜。
看着看着,徐老板突然看到鱼缸底部的扇贝,那贝壳的颜色和造型,跟自己口袋中的一模一样。15
尽管拿到贝壳时候徐拙已经做好了心理准备。
但是这一幕还出乎了他的预料。
心好累……
现在离家出走还来得及吗?22
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老爷子做了满满一桌子菜,冷盘热炒,包括炖汤,全都他一个人搞定。
魏君明多次想帮忙都被拒绝了。
徐拙一边看着桌上的菜一边吞口水。
凉拌海蜇、九转大肠、葱烧海参、油爆双脆、一品豆腐、糖醋鲤鱼、四喜丸子、清汤燕窝、扒原壳鲍鱼、白扒通天翅,中间摆着的是孔府一品锅。35
满满一大桌子,看得他胃口大开。1
心里对于某对无良父母的不满也消散了不少。3
不过现在还不能吃,开饭之前还有个小小的仪式。
徐济民作为徐家的一把手,简短了说了一下徐拙拜干爹的事儿。
问徐文海和陈桂芳的意见时候,两人忙不迭的答应,生怕魏君明反悔一样。3
接着就是徐文海两口子代表徐拙给干爹送一份礼物。
两人给的是从普吉岛买回来的高档锡制酒壶,上面还镶着珠宝,明显价值不菲。
魏君明收了之后,拿出了给徐拙准备的礼物。
一双AJ运动鞋。6
认干儿子要送鞋,因为四川话中,好鞋子和好孩子谐音。64
至于这个传统到底是从什么时候开始的,徐老板就不清楚了。1
除了鞋子之外,还有一个9999元的红包,寓意长长久久。
除此之外,还有一副金碗筷。
认干儿子,就意味着家里要多一副碗筷,以前都是送木头的,不过现在随着人们的生活水平提高,各种金银的碗筷多种多样。
比如现在,魏君明就给徐拙买了一套千足金的金碗筷,还有一个金勺子。8
这貌似是个套装。
不过魏君明显然没仔细挑选,因为筷子和勺子上那显眼的米老鼠造型,让徐老板有些哭笑不得。7
这明显是给那种几岁的小孩子买的,自己这岁数……
算了,你们开心就好。
反正今天就是受你们摆布来了。
最后一道程序,就是徐拙向魏君明下跪敬茶,恭敬的喊了一声干爹。
这仪式才算是结束了。
魏君明今天明显很激动,徐拙的那声干爹,喊得他眼圈发红。
这么多年来,总算是圆满了当父亲的心愿。
他亲手把徐拙从地上拉起来:“好孩子,赶紧起来,饿坏了吧?吃饭吃饭。”
一家人落座。
徐老板等的就是这句话,在他们还在彼此客套聊天的时候,徐老板已经往自己碗里夹了好几块九转大肠,还有两块海参,以及一整个的四喜丸子。4
老爷子瞪了他一眼,刚准备说他两句,坐在徐拙身边的徐文海突然端着酒杯,冲魏君明说道:“魏师兄,来来来,以后咱们就是自家人了,我敬你一杯。”
他这一打岔,老爷子也不好意思再说话了。
这举动让徐老板很意外。
好像这还是老爹第一次帮自己打掩护呢吧?
徐文海同志终于想起自己的职责了?2
果然有竞争才有压力对吗?
徐老板把满腔的感动化为食欲,一桌子菜被他一个人造了一小半。
而且燕窝也喝了好几盅。6
魏君明那份给了他,徐文海那份也给了他。
这双重的父爱,让徐老板很是欣慰。
这届父亲是带出来了,接下来就该带母亲了。1
不过就陈桂芳那性格……
徐老板这会儿才注意到,陈桂芳正不停的瞄那套金碗呢。18
那一副欲言又止的样子,徐老板瞬间就想起了小时候他收到压岁钱后,陈桂芳的表情了。
趁着她还没开口,徐拙先出手了。
他拿着那套金碗塞给了老太太:“奶奶,这套碗筷您帮我收着吧,回头等我有孩子了传给他。”3
说完之后,徐老板端着面前的燕窝又喝了一口。
这味道真鲜美!
哼哼,给于可可准备了礼物,给魏君明也买了礼物,就没我的。
那这套金碗你也别惦记了。5
母子俩通过眼神一番交流,虽然无声,但却刀光剑影。
晚餐结束,徐拙撑的餐后水果一块儿都吃不下了。
开始聊徐拙的事儿了。
“小拙,面馆现在营业情况如何?每天的利润能到六千吗?”
营业额勉强才达到一万,利润怎么可能到六千。2
他算了一下,刨去所有的成本,现在每天的利润差不多有五千。
老爷子听了,随即说道:“价格定太低了,不过那面馆的定位就是平民饭馆,太高的话确实也不好。以后有什么打算?说说你的想法。”3
我的想法?
我的想法是在家喝着可乐玩游戏。4
不过这话他只能在心里嘟囔两句。
再敢提打游戏,估计老爷子会把他送到戒网瘾学校去。12
“上次来看李伯伯,他说五金店不准备开了,把店面让给我用。”
“我打算回头把店面装修一下,正好把五金店那边也打通,后厨扩大一下,营业面积也能更大一点儿。”
“回头再多招几个人,生意应该能起来。”
老爷子点点头,对于徐拙的计划很满意。
这孩子终于长大了!
不过老爷子是个雷厉风行的人,既然有想法,那就得马上去做。
“为什么还回头装修?现在就开始!”
“李四福那几间房子让他开个价,咱直接买了,省得他天天叽歪没钱,见人就哭穷。”1
“装修的话桂芳去负责这事儿,不要怕花钱,一定要上档次一点。”4
“用人的话,可以从这边后厨调过去几个,到时候也能指点一下小拙入门。”
“我闲着没事,也可以过去帮小拙撑撑场面……”
老爷子三下五去二的就把事儿安排好了,根本不容许徐拙插话。
一直等他端起茶杯,徐老板才小心翼翼的说道:“那个……爷爷,面馆的事儿,我想自己做主……”
老爷子一愣,看了一眼魏君明。
魏君明笑笑:“那面馆被小拙经营的不错,一切都是按照他的想法布置的,我觉得他说的对,让他自己做主,咱们就静观其变,孩子长大了,也有自己的想法,咱当大人的不能管到底……”
他话音刚落,徐文海接过了话茬:“对,小拙长大了,有他自己的想法和经营理念,咱们不能多加干涉。”
徐老板有些不懂自己的老爹了。
怎么回事,今晚咋老帮着自己说话?
正寻思着是不是要感谢他一下的时候,手机上来了一条徐文海的微信消息。
“儿子,江湖救急!我私房钱全被你妈没收了,给我转点儿……”22
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哈哈我记得当年我三伯母买了套房子,相当的速度,然后雷厉风行的搬家,相当的速度,所有事都亲力亲为,我三伯父一脸的绝望。果然搬家的时候在电视柜底搜出了我三伯父存了几十年的私房钱的存折...
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看着手机屏幕上那急切的文字,徐老板十分感动。2
然后截屏发给了陈桂芳。30
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看看,人干事儿?
剩下的事儿就跟我没关系了,你们两口子该干嘛干嘛。4
老爷子第一次尊重徐拙的选择,冲他说道:“行,你自己看着折腾吧,需要钱就说话,那面馆就交给你了,你想怎么弄就怎么弄,钱不够的话直接问我要。”
家庭会议到此结束。
老太太还惦记着回去打牌,在保姆的搀扶下,坐车走了。
徐文海继续去后厨忙活,他这会儿还美滋滋的等着徐老板的江湖救急。
完全不知道他的犯罪证据已经被陈桂芳掌握。
这会儿陈桂芳一脸怒气,估计今晚有徐文海受的了。11
魏君明喝了酒,没法开车回去,他的本意是在省城住一晚的。
老爷子也有留两人在这住一晚的想法。
但是徐老板有点不情愿。
接下来徐文海两口子之间估计要爆发一场血雨腥风,这种名场面,他还是别掺合了。1
在徐拙的劝说下,魏君明把车钥匙交给他。
自己钻到车后排开始睡觉。1
徐拙想开着车去哪就去哪。1
就这样,徐老板开着车,一路回到了林平市。
把魏君明送到他住的小区,徐拙就打车回家。
他先骑车去店里。
这会儿店里已经来电。
冰箱和冷柜的制冷机不停地发出嗡嗡声。
逐一检查了一下里面的羊骨羊肉和羊蹄,并没有发现有什么异常,徐老板这才松了口气。
锁门回去,洗澡睡觉。
一直睡到上午九点半,徐老板才醒来。
昨晚吃的饭菜这会儿已经消化一空,他没有做饭的心思,收拾一下就出门。
找了家早餐摊,他刚把电动车停好,就看到逃课三人组施施然从出租车里走下来,也来吃早餐了。
“呀!帅哥老板,你也没吃早餐啊?盼盼说这家早餐特别好吃,尤其是牛肉水煎包,做的很地道。”
徐拙今天也是冲着牛肉水煎包来的。
四人要了十块钱的水煎包,又要了几根油条和一些酱香饼,配着胡辣汤,美美的吃了顿早饭。10
这是典型的中原早餐,胡辣汤几乎是百搭美食,可以配包子,也可以配水煎包、烙饼、葱油饼、千层饼、油条……2
可惜,胡辣汤只在中原地区比较火爆,离开中原之后,受众立马就下降很多。26
“徐老板,你说这胡辣汤味道也不差,为啥就没人吃呢?”
这个问题,无数美食家都做过分析。
最后得出的统一结论就是:颜值太差。26
李浩像是好奇宝宝一样:“我们那边也有胡辣汤,但是吃的人不是很多,不是嫌弃,而是觉得没羊杂汤羊肉汤什么的来的过瘾。”10
“我发现中原地区的饭都是这样,不管是疙瘩汤,还是烩面,还是这胡辣汤,还有浆水面条啥的,都是如出一脉。”2
“能当汤又能当饭,还能当菜,这种饭在你们中原地区特别流行。徐老板,你知道这是为啥吗?”
徐拙笑笑,他还真知道。
“因为中原地区战乱多,百姓吃不饱,只能用这种方式来填饱肚子。”6
“你们关中就不一样了,生活条件好,就不用靠喝汤来喂饱自己,当时老陕们做出油泼面,就是食物充足的象征。”7
“不然谁家敢那么吃啊,不仅费面,还费油。”
“不过老陕们也仅仅停留在能吃饱的地步,真正富足的还是江浙地区,因为那边已经脱离了吃饱的范畴,开始讲究形式美了。”17
“江浙的菜都有一个特点,卖相好,不管荤素,都会搭配得很好看,原因就是他们不仅能吃饱,还会剩余很多。”4
“所以做菜的人就开始动脑筋,摆出各种花样造型,让吃饭的人心情愉悦,吃的也更多一点。”
他这么一说,李浩就懂了。
“徐老板,你的意思我懂,人在满足物质需求的时候,才会追求精神需求。那我天天守在店里,算不算在追求精神层面的满足?”1
徐拙点点头:“也算!”
这话是当年老爷子跟一群人研究美食起源和发展时候得出来的结论。
美食的发展,取决于物质生活的状态。
物质条件越充足,美食就越发的讲究形式美和多样性。2
物质条件越匮乏,越没有美感可言。
几人吃饱喝足,开始讨论下一个话题。
去哪玩儿?
看电影已经被孙盼盼和李浩给PASS掉了,现在唯一能看的蜘蛛侠,昨天下午他们刚刚看过,现在并没有二刷的想法。
而且吃饭的时候,李浩和孙盼盼几乎把剧情给透了个底,导致徐老板也没了去看的心情。2
游乐场啥的也没啥玩的,这么热的天也不适合去那种地方玩儿。
几人正纠结的时候,于可可突然接到了于培庸的电话。
孙立松今天乘坐高铁回林平市,让于可可有时间去高铁站接一下。
孙立松今年八十多了,腿脚不是很灵便,没人去接站的话还真是不方便。
既然如此,也不用考虑去哪玩了,孙立松十二点半到站,这会儿满打满算只有三个多小时,老老实实等孙立松来就行了。
孙立松的到来,让李浩非常高兴。
因为他买的新蒜已经到货好几天了,这会儿孙立松到来,他的糖蒜终于可以做了。4
不光他买了新蒜,孙盼盼、于可可、魏君明全都买了。
只有对糖蒜无感的徐老板没在意这事儿。
他现在的注意力都在潜心好学那个技能上。
明天技能的冷却期就能结束,到时候又可以学新的刀法了。1
他已经打定主意,剩下的那些刀法不再练习,以后就交给这个技能一点点的偷师。1
外挂在身,他可不会再去肝刀法。1
十二点半,徐拙和于可可在高铁站出站口等孙立松。
等了十几分钟,徐拙才看到孙立松在车站工作人员的搀扶下,慢慢向着出站口走来。
老头儿虽然腿脚不便,但是精神头十足,比以前那副死气沉沉的样子好了太多。
“帅哥老板,我觉得姑老爷好像换了个人一样,脸上带着笑容,精神头也好了不少。”
徐拙点点头:“心中没了执念,自然就开心了。”
于可可又想把话题往爱情上扯:“你一直不找对象,也有执念吗?”
徐老板认真想了想:“对,也有。”
“什么执念?”
“玩过好几个游戏,都没拿到过第一……”30
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孙立松走过来之后,于可可接过他的行李箱,徐拙搀着他,三人慢慢往停车场走去。2
刚刚徐拙是开魏君明的车来的,这会儿魏君明正在准备午饭,正好拉着孙立松一块儿去吃。
“姑老爷,怎么不多在扬州住几天?这么着急回来干嘛?”
于培庸那边忙,想多留他几天,结果孙立松死活不干。
见到了于家的亲戚,也祭拜了于培秋。
他心愿已了,只想回林平市颐养天年。
孙立松坐在后排,轻轻叹了口气:“在这边住习惯了,不想再换地方了。”
正说着,他从旁边的空位上摸起一个纸盒,也没在意,放在了一边。
坐在副驾上的于可可看到了,扭身就把盒子拿了过去。
“香奈儿?这是谁的?这包可不便宜啊。”
说完她一脸八卦的问徐拙:“帅哥老板,你说这是不是干爹给哪个女的买的礼物?”
徐拙瞅了一眼,笑着说道:“拿着吧,给你的。”
“我妈去普吉岛玩的时候,不知道该给你带什么礼物,就去免税店给你买了个双肩包……这是香奈儿的?不便宜吧?”1
于可可一听是陈桂芳买给她的,赶紧打开:“哇,这是最新款的诶,至少得好几万,阿姨给我买这么贵的包,也太……”1
徐拙心里发苦,但是还得保持微笑:“给你买的你就拿着。”10
“你前两天帮我在微信上打广告也没少花钱,估计我妈微信上看到了,就给你买了这个包。她不缺钱,给你的你就收着呗。”
于可可肯定要收着了,这可是婆婆给买的。2
把包放在怀里自拍几张,然后给陈桂芳发过去,感谢一下未来婆婆送的礼物。16
孙立松上了车就开始闭目养神,坐了好几个小时的高铁,真有点累。
到了川味小馆,李浩已经在楼下等着了。
他搀扶着孙立松往里走,一边走一边跟孙立松拉关系。
“姑老爷,我买了点新蒜,你能不能教教我怎么做糖蒜?你做的糖蒜太好吃了,我一顿饭不吃就难受得慌……”
孙立松笑呵呵的说道:“明天去我家,我给你做,这东西一时半会儿教不会的,全靠经验。”1
魏君明做了一桌子菜,既是给孙立松接风,也是兑现昨天对与可可的承诺。
吃饭的时候,他还拿出一个红包给了于可可,结果把这丫头高兴得,不停地喊着干爹,听得孙盼盼浑身起鸡皮疙瘩。4
孙立松跟魏君明倒是很投缘,两人都是那种慢脾气的人,而且他做的酱菜跟四川的泡菜也有很多相互验证的地方。
他俩越聊越投机,最后魏君明提出让孙立松帮忙腌点糖蒜的事儿。
孙立松自然满口答应了下来。
“你们谁要做糖蒜明天一块儿去我家,想吃红色的糖蒜,就带上红糖和香醋,想吃白色的糖蒜,就带上白糖和白醋,想吃花香味儿的,记得带上蜂蜜,盐就不用了,我那多着呢。”14
说完,他打了个哈欠。
这会儿吃饱喝足,真是倦了。
魏君明要去市中心办点事,就把孙立松捎走了,正好他还有一些关于酱菜的疑问想要请教孙立松。
两人走后,剩下的四个年轻人就放松了不少。
徐拙瘫在沙发上,开始玩王者荣耀。20
李浩吃得肚圆,但是看到桌上剩下的饭菜,还有些跃跃欲试,这吃货从没吃饱过。1
于可可闲着没事,拿着陈桂芳买的包在孙盼盼面前炫耀。
“盼盼,你看,这是我婆婆给我买的,漂亮吗?”
孙盼盼冲正在玩手机游戏的徐老板努努嘴:“别那么着急喊婆婆,那位答应了吗?”1
看到徐老板,于可可就没了脾气。
都说女追男隔层纱,但是她跟徐老板之间,隔着的貌似是钢板……43
唉,看来我果然是万中无一的女子,所以才会喜欢上一个万中无一的男人。7
给自己鼓鼓气,于大富婆再次凑到了徐拙身边。
“帅哥老板,等会儿咱们去哪玩儿啊?”2
徐拙正忙着玩游戏:“别老想着玩儿,你们后天就考试了,不着急吗?”
逃课三人组已经自暴自弃,对于考试完全不放在心上。
别看徐老板这一副苦口婆心的样子,其实他上大学时候还不如逃课三人组呢。
这三位好歹是出去玩儿,出去吃东西。
当年徐老板可是长期驻扎在宿舍。
天天各种外卖和垃圾食品泡着,没把自己身体吃出毛病已经谢天谢地了。
闲着没事,几人去超市,买了明天要用的到配料。
于可可买的是陈醋红糖,又买了一罐槐花蜜。
李浩买的是白醋白糖,和一罐桂花蜜。1
孙盼盼一直拿不准哪种颜色的糖蒜更好吃,索性两种都买了。
徐老板没在意这些,他想的是,明天做完糖蒜之后,该怎么委婉的提出观摩魏君明的刀法呢?2
切法和片法都学会了,该学削法了。
一想到这个刀法徐老板就激动。
终于可以做刀削面了,他已经等了好长时间。13
刀削的面条能做成油泼面,也能做成骨汤面,还能做成炝锅面,甚至还能煮好之后再用番茄鸡蛋做成炒面。5
各种做法应有尽有,徐老板已经忍不住想要尝试了。
不过魏君明肯定不会做刀削面,别的饭菜需要用到削法的也很少。
估计只有一些比较另类的造型菜才需要削,比如把苹果皮削成各种花型之类的。
在烹饪中,削是个辅助性很强的刀法。
一般的食材只有去皮时才用到削。
得好好琢磨琢磨,怎么让魏君明展示一下他的削功。
结果一直到第二天来到孙立松家,他也没想出来展示削功的办法。
给蔬菜瓜果去皮的活儿虽然也行,但是魏君明绝对不做这事儿的。
他店里好几个徒弟,徒弟现在也在带徒弟,这种处理食材的事儿根本轮不到魏君明去操作。
愁人啊!
技能到期,却找不到学习的途经,这实在是太让人为难了。
他盯着孙立松手里的动作,脑子里却想着这些,就在他入神的时候,系统突然传来了一阵提示音。
“宿主成功激发【潜心好学】技能,学会酱菜专业技能——糖蒜做法,恭喜宿主!”
徐老板有些无语。
他念叨刀削面很长时间了。
而且学会削法对他的刀工也有帮助。
结果……
居然学会了糖蒜制作。
倒不是这个技能不好,主要是他用不上。
徐老板对于糖蒜没有李浩那么狂热,店里也不卖泡馍,这技能在徐老板手中完全无用武之地。4
而且还白白浪费了一次学习刀工的机会。
看着系统面板中,关于潜心好学的技能再次进入冷却状态,徐老板真是欲哭无泪。
不过事已至此,他只能等半个月后再想办法了。
闲着没事,徐拙也开始下手帮忙。
做糖蒜的步骤不麻烦,先把买来的新蒜去根,然后剥去最外面的几层蒜皮。2
这一步魏君明刚刚已经和孙立松完成,接下来就是浸泡了。
厨房中已经晾好了一大锅凉开水,徐拙端过来,往里面倒了一包盐,搅拌均匀。
然后把切根去皮的蒜全都放进去浸泡。
这一步既是消毒杀菌,也是为了泡去大蒜的辛辣。
而且用盐水泡能让大蒜脱水,更容易吸收糖醋汁入味儿。
“帅哥老板,这得泡多长时间啊?”
于可可凑在徐拙身边,看着徐拙麻利的动作,没话找话的跟他唠嗑。
徐拙一边忙活一边说道:“按照这盐水的浓度,得泡一小时以上。”
他这话引起了孙立松的注意:“孩子,你在哪学过吗?虽然这一步很多人都知道,但是具体放多少盐,浸泡多长时间,好多人是不知道的。”4
徐老板打了个哈哈:“我在网上看人这么说的,也不知道真假,孙爷爷,我这么做不错吧?”
孙立松点点头:“浸泡的时间要根据盐水的浓淡自己调整,不过最好不要用浓盐水,因为盐分会留在蒜中,吃的时候满口都是咸味儿。”
“刚刚你的比例正好,浸泡一小时能把蒜腌透。也可以再淡点儿,延长一下浸泡的时间,更容易排出蒜中的辛辣味儿。”
“你这孩子真是有天赋,我没看错。”
徐老板心里苦笑,他有个屁的天赋,这是技能上介绍的。3
他只是照本宣科而已。
接下来,就开始做糖醋汁了。
这是做糖蒜的关键步骤,直接关系着糖蒜品质的好坏。
徐拙这会儿就不敢班门弄斧了,毕竟通过潜心好学得到的技能是入门级别,跟真正的大师还差好几个等级。
因为几人对糖蒜的口味要求不同,孙立松用了三口砂锅来做。
白糖配白醋,红糖配红醋,分别加水烧开。
“熬这个汤汁最好别用铁锅,容易有铁锈味儿,最好用不锈钢锅或者砂锅,这样熬出来的汤汁味道更纯正一些。”16
“糖和醋的比例没严格的规定,喜欢吃酸味儿的就多放醋,喜欢吃甜味儿的就多放糖。”
“我一般都按三斤醋,一斤半白糖,再加半斤盐和半斤蜂蜜来熬汤,这一份汤正好能腌十斤蒜。”176
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是不是可以按比例缩小,腌一斤的
一边说着,孙立松一边往锅里加入盐和蜂蜜。
再熬煮几分钟就关掉火。
“这样熬一下,不仅杀毒灭菌,让糖蒜保持长时间不腐坏,而且还利于把醋里面的杂质挥发出去,汤汁会变得更纯粹,味道也会更好。”
接下来就简单了,把泡够一小时的蒜捞出控干水分放入无水无油的罐里。
然后把晾凉的糖醋汁倒进去,再倒入一些高度白酒。
盖上盖子,罐口倒上水封口。
静等二十天左右,酸甜可口的糖蒜就做好了。
“糖蒜其实不难做,大家觉得难的原因主要是做的太少。”
“普通人家一般不做这东西,就算做了也是趁着新蒜下来那几天做一罐。”1
“一年就做那么一次,别说积累经验了,甚至做法也有可能会忘记。”3
“想要做得好吃,就得多加练习,别的没有捷径。”
孙立松说完,有点疲倦的坐在躺椅上。
昨天旅途的疲惫还没缓过来,今天又忙活一上午,把孙老头折腾得够呛。
魏君明在厨房帮他做了点吃的,然后几人就抱着各自的玻璃罐子离开了孙立松家。
“回头帮孙爷爷找个保姆吧,他这腿脚也不方便,一个人住真有点让人不放心。”2
李浩不仅做了满满一大罐的糖蒜,还从孙立松这里拿了一些别的酱菜。
拿了人家的东西,自然想帮人家一把。
他提出这个提议之后,得到了于可可和孙盼盼的赞成。
几人还打算明天去家政公司问问,帮孙立松物色一个得力的保姆。1
徐拙倒是有些不乐观。
孙立松不缺钱,想找保姆的话早就找了,不会等到现在。
独居惯了的人,是不习惯家里有外人的。3
几人把腌渍糖蒜的罐子放回车上,然后去川味小馆吃了午饭。
饭后,徐拙开着魏君明的车,拉着逃课三人组回店里。
李浩的糖蒜要放在店里,他要搬回寝室,不出两天就能被造干净。
于可可搬出宿舍,倒是不怕别人吃。
不过她整天泡在面馆,没必要把糖蒜搬回去。
只有孙盼盼把自己的糖蒜送到了她奶奶家。1
马上暑假了,孙盼盼打算假期就泡在她奶奶家,配着糖蒜追动漫。2
馋了还能去面馆吃一顿饭,想想就好美。1
到了面馆,几人意外的发现,居然来电了。
徐拙去旁边银行问了一声才知道,因为天气热,供电部门加快了检修进度。2
午饭前整条街的线路检修完毕,提前恢复了供电。
“既然来电了,那咱们下午是不是可以正常营业了?”2
于可可拿着手机就打算通知医学院的学生,不过被徐拙给拦住了。
虽然来电了,但他今天并没有买菜,只能到明天才能营业。
而且店里一堆事儿要忙呢,趁着下午没事,把准备工作先做好。
首先就是炸辣椒油。
因为停电,之前店里的辣椒油全都送到了川味小馆。
趁着这会儿没事,先把辣椒油做出来。
然后再卤一锅羊蹄。
省得明天早上又忙得不知所措。
在徐老板忙活的时候,于可可闲的没事又开始看B站的美食视频了。
看着看着,她冲厨房中正忙活的徐拙喊道:“帅哥老板,咱们等会儿做土豆粉吃吧?看着视频上这小哥做的很好吃的样子。”
“而且土豆粉好像跟辣椒油是绝配呢……”4
糖醋虾仁·作家说
大家要是自己做糖蒜,一定要先用盐水腌一下,这样味道才更好吃。另外糖醋汁中一定要放盐,不然很容易腐坏。好了,求推荐票!苦逼的我正在医院换药……
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土豆粉?1
徐拙一听就想拒绝。
这丫头怎么想一出是一出?
不过假如能确定土豆粉不属于面食的话,倒也可以试着做做。1
主线任务要求做三种面食之外的主食,而现在只有米饭一种,还有两种没有着落呢。6
原本徐拙打算做米线米粉之类的,但是想想这好歹也是主线任务,应该不会那么简单就能搞定。
所以为了不走弯路,徐拙打算把剩余两种主食从杂粮中找。3
今天既然没法营业,那就试着做一种主食出来。
不过做之前,得先确定土豆粉的属性。
他打开手机,在网上认真搜了一下。
结果找半天,也没确定土豆粉到底属不属于面食。2
面食的定义是面粉做成的食品。
照这个定义,土豆粉绝对不属于面食的范畴。
但是也有不少人认为,土豆粉是淀粉,不管做法还是吃法,都跟面粉极为相似,所以是面食。
这就难办了。
就在他正犯愁的时候,一旁正喝可乐的李浩突然说道:“土豆粉有啥吃的?想吃土豆还是我们老陕做的洋芋擦擦,那才叫一个美味呢。”9
这话顿时提醒了徐拙。
土豆粉到底是不是面食他不确定。
但这个以土豆为原料的洋芋擦擦,百分百不是面食。
一旦做出来,这不又多了一种主食嘛。
想到这里,徐拙说道:“李浩说的没错,吃土豆粉还不如吃洋芋擦擦呢,等会儿我忙完就做,蒸好的洋芋擦擦浇上辣椒油,或者炒一下,都是绝顶的美味。”3
李浩自然百分百赞成:“我就说嘛,洋芋擦擦肯定比土豆粉好吃,徐老板,真没想到你也吃过洋芋擦擦……”
徐老板吃过屁的洋芋擦擦。2
不过这会儿自然不会否认,只是表示小时候吃过一次,味道难忘。2
决定做洋芋擦擦之后,李浩立马给周雯发消息,让她有时间来吃。1
于可可没吃过洋芋擦擦,对于这种美食很是好奇。
“啥是洋芋擦擦,跟狼牙土豆一样吗?”1
洋芋擦擦是山西和陕西和甘肃一些地区的传统美食,发明于灾年饥荒年间。
不过现在已经成了西北的代表小吃之一。
洋芋指的就是土豆,擦擦是刨丝器的另一种叫法,洋芋擦擦就是用刨丝器刨的土豆丝,裹上荞麦粉或者其他淀粉,蒸制而成的美食。21
说白了,这就是跟蒸芹菜叶和蒸萝卜丝一样的蒸菜。
打定主意后,徐拙再次拿起手机,搜了一下洋芋擦擦,结果发现,百科上把洋芋擦擦也定义为面食了。7
土豆粉是面食,徐拙并不介意,毕竟确实是淀粉做成的。
但是把洋芋擦擦也定义为面食,这就有些可笑了。2
这是吃不起面食的人做出来果腹的食物,跟面食真有不小的区别,而且外面裹的那一层荞麦面也属于粗粮,这玩意儿定义成面食,感觉有些荒唐。2
不光徐老板觉得荒唐,李浩也有些诧异:“我擦,洋芋擦擦是面食?这可真是……也不知道从哪抄来的一句话,居然好多地方都复制了。”
这些都无所谓,到底是不是面食,系统应该能分得很清。
徐拙打算用事实说话。
他炸好辣椒油,卤上羊蹄,然后从杂物间拿出几个土豆。
削皮、刨丝、浸泡、晾干。5
又从杂物间拿出一些荞麦面,洒上去拌匀,直接上锅蒸。
大火蒸25分钟,出锅。
把蒸好的土豆丝抖散,然后炒个番茄酱,做个蒜汁。1
徐拙三下两下就拌了一碗。
这玩意儿到底是不是面食,很快就能揭晓。
而且徐老板已经决定,假如洋芋擦擦真的被判定为面食的话,他立马就蒸几个土豆,揭皮之后蘸着料汁吃。5
这也是土豆作为主食最朴实的吃法。
系统敢耍无赖,他就用更无赖的方式还击。
“恭喜宿主成功做出洋芋擦擦,主线任务【美味佳肴】完成2/3,请宿主再接再厉。”
这条提示音,让徐拙顿时松了口气。
还不错,至少说明这系统没参考百科。6
不过他等了半天,也就这么一条提示音而已。
并没有做出猪脚饭时候那样有奖励。
这让徐老板有些失望,不过没奖励就没奖励,再做一道主食参与抽奖也是一样的。
接下来的主食就简单了。
徐拙直接在锅里煮了半锅高粱红豆粥。
这也是主食,而且不在面食的范畴之内。
原本他打算慢慢完成任务的,但是今天闲着没事,先看看能拿到什么招牌菜再说。
之前的羊蹄和卤肉,现在成了店里的招牌。
不仅让面馆起死回生,还让徐拙收获了一群可爱的食客。
现在再次抽奖,不知道能抽中什么。
徐老板有些忐忑。
羊蹄出锅的时候,逃课三人组进来帮忙。
于可可瞅了一眼锅里熬的粥,好奇的问徐拙:“帅哥老板,你怎么突然熬粥了?这么热的天,还是吃一碗绿豆沙比较解暑……”1
说完,这丫头开始帮徐拙从锅里捞羊蹄。
徐拙也没在意,羊蹄出锅后,见锅里的粥熬得差不多的时候,就关火,然后盛出一碗。
“恭喜宿主做出杂粮粥,主线任务【美味佳肴】完成3/3,奖励一次D级招牌菜抽奖机会,详情请点击面板查询。”
终于完成一个主线任务了,徐老板很高兴。
趁着逃课三人组在外面吃羊蹄的功夫,他先冲着虚空拜一拜,这才进入系统中。3
在抽奖页面,徐拙看到一个大大的转盘,转盘上全都是菜品的名字。
他顿时激动了起来,希望这次能抽中五香牛肉或者烧鸡之类的硬菜,改变店里现在全靠羊蹄撑场面的尴尬局面。
不过看清上面的菜名之后,徐老板就笑不出来了。
酸梅汤、芝麻糊、冰糖雪梨、香橙蒸蛋、杨枝甘露、绿豆沙、双皮奶、山药汁……27
\ufffc
前面老板娘说了吃绿豆沙
他怎么都没想到,这次的D级招牌菜,居然全都是甜品!3
靠!
白激动了。
尽管心里失望,但也得抽一下。
好歹这是D级招牌呢,就算是甜品,也绝对不一般。
可惜不能全要,不然立马改行开甜品店。
徐老板点了抽奖按钮,指针在转盘上快速的转动起来。
究竟会是哪种甜品呢?
有些焦灼啊……