我很大胆!我是大胆的大小姐!
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第167章 末世第一百二十四天

    精贵的明石鲷刺身,备受冷落。

    歪了!

    好端端的家宴氛围,是从什么时候开始不对头了呢。

    镜元当场就想双手一摊,这真不是他的原因,来薙切本家拜访备一份礼物怎么了,特地在系统那里消费买一批特产中的特产,风味中的风味,简直不能更诚意了,堪比纳贡,他若想敷衍了事的话随便买些水果就可以。

    都特喵怪堂岛银!

    桌上被瓜分一空的玻璃瓶,是气氛歪掉的源头,而又是谁在正席上打开盖子,开启了潘多拉魔盒?镜元没好气的,瞪一眼过去,正见到堂岛银目光瞄准了第二个瓶子,要探出猪爪。

    “喂,收起你的咸猪手,这是我给总帅的礼物。”

    堂岛银对没大没小的呼喝也不在意,反而邀功请赏笑道:“镜元君,为什么我就没礼物呢?知道上一次的食戟,我为什么突然出现嘛,就是担心你这个极星寮的后辈吃亏,所以才坐镇评审席,结果在我的保驾护航下,你5杠0漂亮胜出了啊——”

    镜元暗翻白眼。

    要不是辣山和黑暗食谱足够强势,你敢违背公平公正的原则给我投票?说的好像胜利全依仗你似的。

    “这样吧,你给我一份规格同等的特产,我就当你一天的导师,指点你改善、改良食谱的不足之处。”

    堂岛银抛出了一记很让人动心的诱饵:“咳,你理解为品鉴师也没错,目前只有远月的酒店和餐厅我才会出面试菜,指出缺陷,其余的邀请不论天价出场费,都一概不接。”

    这话反而让镜元嘀咕的厉害。

    系统出品的【榨菜】,真就让与修罗齐名的大佬,这么眼热?

    是特级食材不假。

    但在中华美食文化中,榨菜的确上不了正席,提及相关印象,无非就是“没营养”、“不健康”、“适合下泡面吃”这样的标签。

    而霓虹的情况却恰恰相反。

    腌菜,或者说“渍物”这一类的小食,是餐桌上不可缺少的“主角”!

    哪怕在正式的场合,或者说在高级怀石料理的餐桌上,米饭、味噌汤和渍物小菜的组合,出现概率也非常之高。

    这些渍物可能是甜脆的腌萝卜,也可能是一两段的牛蒡。

    想到文化风俗的差异,镜元顿时没那么惊诧了。

    “银!”

    还是主位的薙切仙左卫门开口,压制了兴致勃勃的堂岛银。

    远月总帅侧头,看向了怔怔站在屋子角落,有些发呆的孙女,“绘里奈,接下来的主菜先不必上了,你去做汤品,尽可能的朴素清淡。”

    顿一顿,见孙女神思不属,便加重了腔调;

    “简单点的,昆布高汤就可以,或者是一碗鱼骨清汤……快去!”

    到句尾,干脆就是低叱了。

    “是、是!”

    少女如梦初醒,逃一般,飞快离开了。

    见状。

    一色慧、久我照纪、新户绯沙子,彼此面面相觑。

    宴席还没正式开始呢,这就要上漱口,清理口腔的汤品了?

    比较正式的和餐流程中,这一步,叫“箸洗い”,字面意义上是洗筷子,但实际是让食客喝下清汤,洗掉前面菜品于舌头的记忆。

    “绘里奈小姐她……”

    新户绯沙子心跳声剧烈,难以置信地想:“如果是普普通通的食材倒也算了,可那是明石鲷啊,绝佳的刺身名品,为什么对舌尖和口腔,毫无冲击力?完全消失了啊!”

    一色慧感觉心头沉甸甸的。

    可怕!

    下了这样的评价,一色慧凝视餐桌上空掉的玻璃瓶,暗暗想,镜元君啊,你身上到底还有多少种“特产武器”没展示出来?

    “明石鲷”的惊艳一击,被轻轻松松瓦解,仿佛从未存在过,没掀起丝毫的波澜。

    这只说明,彼此的差距犹如天堑,不是靠名品食材可以拯救的了。

    但……

    一色慧内心很肯定,和几乎所有人抱有相似的观点,他们都认为目前读初三的薙切绘里奈,已经是十杰候补了,或者说,她已经拥有挑战十杰席位的实力,只需要在今年结束,升学的准备阶段,发起食戟挑战便自然而然获得一个席位。

    至于久我照纪,死鱼眼,面无表情。

    基操,勿,坐。

    这一句话,可以概括他此时的心情。

    感觉到了屋内气氛转为沉寂,镜元无语的抬头,看着天花板,这一页总该翻篇了,就别纠结什么榨菜了。

    反正这口锅,得堂岛银背。

    镜元不知道面色变幻的一色慧、新户绯沙子,在想些什么,但他们如果在思索“榨菜”与“明石鲷”攻防之战的话,那他只能评价为……

    必然结果!

    别说薙切绘里奈了,换成他自己,在主菜上桌前,先让食客吃特级开胃菜。

    镜元已经可以想象那个尴尬的画面了。

    屋内,安静了有一会,薙切仙左卫门打破气氛道:“我听银说,你昨天离校,去了校外的一家平民餐馆,并创作了一篇名为‘铁板烧玉子豆腐’的食谱。”

    连食谱名都知道了。

    镜元暗暗抹汗,只能笑着回道:“一篇低劣的练习作,大概就是普通远月学生的水平吧……咳,不值一提。”

    二星食谱,的确就是远月高中部的平均段位。

    “即兴作,而且是日常普通的食材。”薙切仙左卫门面色古井无波,看不出他在想些什么,“关键是,听说你赋予了食谱独特的个人特质!”

    听到远月总帅,在“个人特质”上强调的语气。

    来了来了。

    镜元心道一声。

    或许,老爷子邀他赴宴,而他自己也兴致盎然赴宴的“意图”。

    达到了惊人的相似程度。

    只听仙左卫门这老头,带着浓浓的兴趣,继续问:“但我又听银说,在那家餐馆展示的【特质】,并不是你主打的东西,而你,究竟想赋予自己的至强菜品,怎样的独特风味?”

    镜元想都没想,就回答:“一定要有辣!”

    “那么,你带来的这两种特产,有没有组合的可能?”薙切仙左卫门指向了长桌上的瓶子。

    榨菜。

    豆瓣酱。

    镜元:“……”

    一色慧、久我照纪等人:“……”

    众人都听出了远月总帅的潜台词,这是让镜元小试身手啊。

    只是,榨菜和豆瓣酱,真的能组合在一起吗?

    就连镜元自己都犯嘀咕。

    握草!

    很大胆的想法,他都没想过把两种品质有保障的特级食材,糅合在一个盘子上。

    “叮。”

    即时任务在视野上刷了出来:

    【料理狂人的黑暗融合试验。】

    【任务内容:要求宿主将不可名状的‘榨菜’、‘豆瓣酱’同时用在一道菜、一篇食谱里,并且菜品完成度不低于70%,星级无要求。】

    【任务奖励:“扭曲的种子”*1。】

    真的向黑暗料理界一去不复返

    对于即时触发任务这点,镜元已丝毫不感到惊讶,但这次的任务明显不同了,除了要求他将“榨菜”和“豆瓣酱”揉杂使用,完成度达到70%以外。

    居然对食谱星级无要求。

    “指数也没要求?”镜元挺惊讶,目前他已掌握的几大指数,或者叫特质,无非就是【黑暗】、【发光】和【下药】。

    其中,【发光】和【下药】要基于中华一番、食戟之灵产出的食谱。

    也就是说,必须熟练掌握对应世界规则的食谱。

    因为。

    食谱就相当于一把权限秘钥。

    转念一想,镜元不禁吐槽了:“除非把榨菜、豆瓣酱,用在药王流、小当家的食谱里,而且要改良化个人化,否则发光、下药是不可能的,所以一开始我就没得选择,没有合适食谱的情况下……只能拥抱【黑暗】了啊!”

    然后,奖励道具栏上……

    这啥?

    脑门挂满了问号,镜元提取道具资料:

    ““扭曲的种子”:乐园世界道具,种一枚扭曲的种子,栽一株扭曲的树,命运洪流便会渐渐偏离它原本的河道(收获偏差值)。”

    “提示,请谨慎使用任何世界性道具,命运的河流或许会向未知的深渊坠落。”

    握草!

    反复看了几遍,镜元心里的问号没减少分毫,化作一万匹羊驼了都。

    正常情况下,不该是食谱、厨具或者杂物项的奖励么,突然给予什么“世界性道具”,顿时让他产生哇喔金色传说的惊喜……不对,更多的应该是惊惶和迷茫。

    他是急需偏差值,迫切将《食戟之灵》设置为能固定连接的世界没错。

    但是看了资料底下的一行红色提示小字。

    镜元心跳有点快。

    假如,在极星寮的后院,栽种了这枚种子,这个比原著早了一年时间线的食戟乐园,会不会因此坠入深渊?就比如好端端的美食悠哉下药游戏,临时更新了什么百鬼夜行、灵气复苏这些杂七杂八的资料片……

    emmmmm。

    想到了那些画面,镜元就想捂脸:“这些还算好了,画风没碎掉,要是来个什么终结者、深渊入侵的资料片,那世界才是真的完蛋了。”

    深渊入侵,怕不是美坎修特下厨吧?

    此时,镜元已经离席,由一名薙切家仆人带路,走向了厨房。

    时间大概是傍晚5点。

    晚霞开始洒在这一片和风庄园里,宴会的料亭大概处于半山腰的位置,走在木头结构的廊桥亭阁间,镜元却无闲心思观赏这堪比网红景点的胜景之美,一边走,一边脸色严肃,在纠结某个很重要的问题。

    栽种扭曲种子,可以,没毛病。

    问题在于。

    若是这个世界线的食戟,画风大变,花里胡哨的,会不会对正常的原著世界产生影响?

    好在这次系统没装死,出来回答了:

    “宿主您可以将目前所在的乐园世界,与正常的原著世界,视为平行宇宙、平行空间,所以它们是互不影响的关系,但是……”

    但是什么?镜元一颗心紧悬了起来。

    “宿主您的存在,对于不同的世界,那些不交接的‘线’而言,相当于桥梁般的存在。”

    镜元:“……”

    擦,还不如直接跟我说有影响得了,一大堆废话!

    “不过,您可以主观上阻断这类影响,比如删档、重调,乐园世界线便恢复到您降临前的原景原貌,而同时,宿主您在该世界的所有存在痕迹,包括已积累的偏差值,都将遭到抹除。”

    “删档、重调?需要什么条件……”

    “系统资金。”

    镜元眼皮子翻了翻,氪金,还真是可以为所欲为呢。

    “到了。”

    走在前面的仆人突然停下,按了门口的通讯器,一个少女嗓音说了声“请进”,仆人便打开了门。

    外观是和风小楼的独栋房屋,内在的摆设,却是非常现代化、设备齐全的专业厨房。

    一名少女低着头,身穿洁白的厨师服,排扣在胸前绷得死紧,听到开门声她头也不抬,带着点不悦:“不要催了,再等一刻钟,鱼骨清汤马上煮好。”

    但“仆人”不听话也就罢了,还悄无声息地接近过来。

    薙切绘里奈挑挑眉:“爷爷又有什么吩咐……”

    话语戛然而止。

    少女看着突然出现在近侧,身穿远月高等部制服的男生,俏脸顿时写上了羞恼:“你进来干什么?这是薙切本家的主厨房,不是料理练习室!”

    镜元四下打量着,也没回答,片刻才回过了头,见少女耳根都红透了以为她怒火攻心,便随口解释:“我来做菜的啊。”

    “???”

    薙切绘里奈愣住。

    “有围裙,或者男式厨装吗?”镜元问道。

    少女咬着下唇,眸子盯了他几秒钟,忽地转身留下一道香风。

    咦。

    镜元饶有兴趣观察“神之舌”刚刚埋头制作的宴席料理。

    有几个碗盘已经摆盘完毕,最大的长方形盘子装了烤鱼,他认出这是半片的鲭鱼,而春时令恰是鲭鱼最为肥美、肉质最好的时间点。

    做法么,就是普普通通的盐烤,装盘时放上一块柠檬、一片柠檬叶。

    至于另外几个碗。

    视线撇过一个装米饭的,第二个碗装了杂烩般的煮物,有蘑菇、萝卜、去壳的虾仁这些。

    而第三个禅意满满的深棕色钵碗,内容更是朴素得不像话,干脆就是几块白豆腐,放在昆布木鱼花为底子的味噌汤里。

    “前面已经上过一道‘薄切明石鲷’了。”镜元嘴角微翘,流露出原来如此的笑容,“明石鲷鱼刺身,姑且算作‘向付’,现在又有了煮物、汁物和烤鱼的烧物,再加上一碗米饭,就是很经典的……”

    “没错,就是‘一汁三菜’!”

    身后,传来少女淡淡的哼声:“这是简餐,也是一套茶怀石,反正我认为这样就可以了,已经尽可能去补救了,之前准备好的高级宴席流程,通通取消算了。”

    薙切绘里奈是刻意装作不在意的样子。

    但很显然,大餐开头就歪了,几乎被强制性的改成了简餐,这对于宴席的主厨而言,是彻头彻尾的败北了,她此时的心情肯定糟透了。

    这……

    察觉到一股怨念气场在向自己笼罩而来,镜元就很想无辜摊手说,这锅我不背,你找原罪堂岛银去。

    还真是说谁,谁就到了。

    “少年啊,你怎么没把食材一并带上?”一个轻松带笑的嗓音从没关上的门传了进来,穿西装的堂岛银,一只手怀抱装特产的箱子,在门口摆手示意。

    堂岛银拍拍怀中的箱子:

    “总帅说了,让你使用这两种食材。”

    不只一个脚步声。

    镜元、薙切绘里奈错愕回头,发现堂岛银魁梧的背影后,探出来几只摇晃打招呼的手,一色慧、久我照纪来了。

    新户绯沙子也在那弱弱地挥手。

    “咳——”

    几人让开道路,薙切仙左卫门双手抱臂,酷酷地进了门,目光直接投向了镜元:

    “时间还早,坐在料亭也是闲谈,不如就到厨房近距离看看你的演绎,我想你也应该习惯了自己下厨时的一举一动,被人注视着。”

    镜元叹气点头。

    不必解释了总帅,道理咱都懂。

    “你的食谱呢,有思路了吗?”老爷子接着说,“我会让人以最快速度送上你需要的食材、厨具。”

    这下子,众人都目不转睛看来,包括手上拿了一件奇怪厨装的薙切绘里奈。

    “本来么是毫无头绪的……”

    镜元嘴角微翘,指向了不锈钢长桌上,薙切绘里奈做好的‘一汁三菜’。

    “现在,就让我给这次的家宴,收个尾吧。”

    收尾?

    众人面面相觑。

    “是茶点!”薙切绘里奈很快反应过来,咬着嘴唇说。

    “以“甘味”收尾么?”

    薙切仙左卫门面露了然之色,正式的和餐宴席,“甘味”作为收尾的内容,简单说,无非就是餐后喝浓茶,配上‘和菓子’。

    总之就是吃一些精致的日式点心。

    “你会做‘和菓子’?”一色慧、久我照纪目光古怪。

    “不会。”

    镜元非常干脆的摇头。

    “但我会做我自己的‘点心’啊!”

    点心点心就是叫小心点

    我自己……

    顿时,堂岛银鼓掌道:“哈哈,很好就是这股气势,做出充满你的个人特色,你独一无二特质的菜品吧,我可是非常期待的啊!”

    他一屁股坐在厨房里的简式餐桌前,把箱子一放,拿出了手机准备打电话的姿势:“说吧,你需要什么食材?”

    “面粉。”

    镜元扫一圈在场的人数,“作为餐后收尾的茶点,每人尝个两三块,过过嘴瘾就可以了,面粉的量不用多。”

    堂岛银笑着:“了解!”

    “一斤牛肉。”

    “如果可以,再给我200克左右的南瓜粉。”

    南瓜粉?

    薙切绘里奈见镜元气都不带喘的,流利说完了自己需要的食材,就站在此前她下厨的地方,捏着下巴沉思中,心情复杂仍有些气恼,“都有面粉了,为什么还要‘南瓜粉’?这是两种截然不同的点心材料!”

    想到镜元主动说要为家宴收尾,负责餐后茶点这块,明显是站出来打圆场了,不至于弄得这次的宴席草草结束。

    心中气恼也散得差不多了。

    “喂——”她叫醒镜元,“你就不需要一些厨具吗?薙切本家的厨房,只有西式、和式点心的厨具,没有做中华点心的,需要从库房或远月后勤部那里送过来。”

    “那个。”

    镜元随意一说:“有饼铛吗?就是烙饼用的平底锅,通电那种比较现代化的就可以。”

    烙饼的平底锅?

    薙切绘里奈嘴中低低念叨“烙饼”这个关键词,暗划重点,觉得自己抓住了镜元的构思,他所要展示的食谱,唇角顿时掀起了一抹愉悦开心的笑容。

    “你等等。”转身刚要向通话中的堂岛银说。

    “呃,算了。”

    岂料镜元刚说完,自己就挥挥手,薙切绘里奈身子一僵,心情又不太美丽了,气呼呼看他踱步,到厨房一堵墙壁前,从摆满厨具的架子,伸手摘下了一口黑金色的‘铸铁平底锅’。

    “这口锅就可以了。”嘴上说着,手提锅子掂量几下,镜元频频点头,看得出来他还挺满意。

    刚放下手机结束通话的堂岛银,目睹此景。

    不禁与双手抱臂,面色古井无波的薙切仙左卫门,交换了一个眼神。

    有意思!

    堂岛银坐直了,没有锁屏手机,翻开LINE聊天界面向备注为“城一郎”的好友,发去一条消息:

    【耶(剪刀手)~】

    【很幸运啊今天,马上就可以见识城一郎你所描述的,那种‘传说中的火候’~】

    在界面上,是堂岛银、幸平城一郎这两位好基友,显示时间为深夜的聊天记录,内容紧紧围绕镜元的《铁板烧玉子豆腐》,再往上翻还能看见最开始幸平城一郎发的美食图片,就是这张高清图引起了基友间的讨论。

    “嘁。”

    一色慧听到坐在身边的久我照纪,自言自语吐槽说:“又要展示那种东西了么,也是,火候对于中华料理而言,简直是注入灵魂的环节,而在总帅、堂岛总长面前,你也不可能舍弃自己最为锋利的武器……”

    吐槽归吐槽,这位暗暗立誓要超越镜元的远月天才,立刻甩掉懒洋洋的表情,正襟危坐,眼神锐利。

    一色慧用手肘捅了捅他,“喂,久我君,你是不是知道些什么?”

    久我照纪目不斜视:“自己看,等一会你就知道了……”

    不到十分钟,所有食材都备齐了。

    大概半袋的面粉,倒进了不锈钢调理盆,镜元抓起一把面粉,装模作样观察面粉的质量,实际上内心有些犯嘀咕。

    握草。

    他面点这块,功底真不行。

    虽然说揉面、和面,合格的分数,不需要多精湛多深厚的白案底子,而且,系统任务没对食谱星级设要求,只要70%的料理完成度就达标。

    但既然决定了食谱,镜元也不想敷衍了事。

    如果可以,为何不冲一冲,就顺手为自己增添一篇强力食谱罢,然后以此食谱为内容,不断磨练自己的白案厨艺,一举两得啊!

    “系统没说不可以启用帮厨——”

    静静等了一两秒钟,没听到系统提示,镜元轻吁了口气,侧头看在场的食戟角色们,心里飞快想好了义正言辞的台词:“时间也不早了,我可不想大家饿着肚子等我太久,所以我需要一位帮厨。”

    “帮我完成和面、揉面的工序,节省时间,加快节奏。”

    薙切家厨房安静了几秒钟。

    “我——”一色慧请缨。

    “我可以。”

    堂岛银手都搭在了西装领结上,要解领带,脱外套。

    “让我来吧!”

    一个更清脆有力、当仁不让的声音,让众人目光微微变了。

    被注视的薙切绘里奈,俏脸严肃认真,一本正经地说:“我本来就是此次家宴的主厨,收尾的茶点环节,全交付给夏夏、镜元君,就是我身为主厨的失职,我有义务贡献自己的一份力量让家宴圆满结束。”

    镜元:“……”

    见到“神之舌”少女面不改色,台词从容,耳朵的红晕却没散去反而像熟透的苹果色,镜元就暗感有趣,一阵好笑。

    还真别乱猜少女的心思。

    猜不透的啊。

    “给,你要的厨装——”

    薙切绘里奈把手上的奇怪服装,丢给了镜元,然后自己站在了他旁边,还嫌镜元碍事,挑挑眉说:“和面、揉面就交给我,其它工序我不会插手,你现在可以让位了。”

    少女话里带刺,镜元只是眼皮子一翻,行,你有理。

    没那个闲心思与高中都没上的“神之舌”犟嘴了,镜元接过厨装,利索套在了身上,低头打量自己一圈。

    嚯,原以为是仙左卫门或者薙切家长男穿的古旧和服,没料到是一件样式清爽的日式对襟短衫,就是没扣子只用绑一条带子那种,袖子还很宽大,穿着下厨也不会感到束手束脚。

    素色调的料子,还有些高档和服般的花鸟底纹,镜元只是打量几秒钟就挪开了视线。

    他对厨装实在没啥特殊要求,能挡油脂,防油烟味,保护身上的这套远月制服就可以,不至于一次下厨就弄得脏兮兮的。

    看着薙切绘里奈很快沉浸到她的和面工作里,她用一个小碗,调制了水、糖和酵母的混合液体。

    镜元暗暗点头:“那我也要抓紧时间了!”

    “咔!”

    没干其它的,把刚刚摘下的黑金色‘铸铁平底锅’先放着,这口锅不急着用。

    开火,往炉灶架上一口日常的锅子。

    众人见他径直拧开了瓶盖,将一大瓶的‘豆瓣酱’,全都倒进了锅子,不由地面面相觑。

    “又是‘辣山’那一招?”

    一色慧惊讶不已。

    “那样充满视觉冲击力的做法,不适合‘点心’的食谱。”堂岛银摇头,目光闪烁,“不论什么风格流派的点心,都不会弄得很壮观,很大一只。”

    也是!一色慧赞同,恐怕没什么点心食谱,能把一整座辣山容纳进去。

    久我照纪闷声搭话道:“注意看,他是炒——”

    “炒豆瓣酱!”

    没过几分钟,锅底就传出了红油嗞嗞沸腾的声息。

    镜元把炒透的豆瓣酱,先铲到不锈钢盆子待用,旋即用滤网,精细过滤,得到了一碗量的红色辣油。

    此时,刺鼻的辣味已经挤满了空气。

    开始揉捏面团的薙切绘里奈,似乎在憋气,一张俏脸染上了红霞,瞪圆了眼睛,看着镜元满意地掂量一整碗的红油,只觉得口腔内部温度在上升,就连加剧分泌的口水,也向她的舌头传导来微妙的热烫刺激之感。

    “我说,就不能舍弃辣酱吗!”薙切绘里奈表示抗议,赶紧戴上口罩,才感觉呼吸顺畅了一些。

    “很遗憾,不能。”

    镜元去开冰箱,取出几个制冰的塑料模具,把几个模具的冰块全震到了盆子里。

    然后,呼呼冒热气的辣油碗,被冰块包围。

    “晾油么?”

    薙切仙左卫门小声说。

    老爷子似乎想到了什么:“他打算做‘油酥饼’?”

    久我照纪、新户绯沙子这两人对中华料理都有一定的理解,并不赞同远月总帅的言辞。

    “如果是‘油酥饼’,为什么要专门晾油,趁热乎,下一些香辛料,比如丁香、花椒、小茴香等等,最后再放面粉,一起搅拌均匀……”

    “对,这才是‘油酥饼’的正确做法!”

    被学生质疑,薙切仙左卫门只笑了一声:“因为,他还缺少很重要的‘动物油脂’,那一碗辣椒红油,味道不算上乘。”

    动物油脂……

    闻言。

    众人齐齐看去,恰好这时候镜元把一块牛排丢进平底锅开始香煎,也就几分钟时间,牛排约莫五成熟,镜元挥刀如雨,将牛排切丁,接着再用料理机把牛肉丁通通绞碎了。

    他用手使劲挤压这些牛肉碎末,又一次用了滤网,得到小半碗的牛油牛汁。

    煎牛排,绞碎牛肉丁,消耗了大概十分钟。

    镜元伸手去触碰了冰盆里的辣油碗,用手指感受温度,见这碗油凉得差不多了,暗暗颔首,“可以了。”

    而见到了他将两碗油,先后倒进同一个调理盆。

    堂岛银的瞳孔骤然收缩:

    “辣油,牛汁牛油,彼此混合了?”

    见状,薙切仙左卫门笑容云淡风轻:“你们都看到了吧!”

    “如果,你们认为他只是擅长大量使用辣酱,堆高辣度,堆积辣山,从而简单粗暴的获取胜利……”

    “那就大错特错了!”

    不必长篇大论的解释,一个动作一个细节看下来,哪怕是最不了解中华点心的一色慧、薙切绘里奈,对镜元这番的操作,都有了心领神会般的理解。

    原来是这样子啊。

    辣油,红油,无疑是很单调粗暴的辣之味。

    而假如一道菜、一篇食谱,只有“辣”强势显示存在感的话,那这道菜的品质必然不合格,食谱星级也不会高到哪去,特级什么的,更是天方夜谭了。

    久我照纪忽然想到了镜元的《柿子青椒肉丝》,放在膝盖上的手掌,紧紧捏成了拳头。

    吓人的‘辣山’,更像是幌子。

    就好比直白的挂上招牌,标示着“我是黑暗料理”这样的告示语。

    但实际上呢……

    柿子,才是提供酸、甜和苦涩几种灵魂之味的正牌“主角”!

    它为一篇食谱,注入了灵魂。

    如今回想起来,才渐渐抓住了真相一般,眼前迷雾散开,久我照纪顿时感觉很蛋疼:“又双叒叕是这种手法,好好做美丽料理不行么,为什么要披上一张狰狞可怖的狼皮啊?!”

    因为我瞎眼就是喜欢做黑暗料理啊!

    “不对——”

    突然一个低沉的声音响彻。

    “不是‘油酥饼’!”薙切仙左卫门推翻自己的言论。

    久我照纪摒住呼吸看去,“他这是?”

    却见到镜元,往混合的油脂里,丢几勺面粉,几勺南瓜粉。

    听到总帅老爷子控制不住的音量,镜元很无语的投去一瞥,“谁说我要做什么油酥饼了,这只是‘油酥’而已!”

    他接下来用料理机,将整瓶的榨菜都打碎了。

    从一根根,变为一粒粒。

    小指甲盖的大小。

    但如此“大小”的把控,亦是隐藏着料理哲学。

    要知道,牛肉丁镜元是彻底绞碎,成了肉沫肉泥,腌咸菜却为何还要保持明显的颗粒感?无非就是为了嚼吃点心时,牙齿咔呲咬下,那一瞬间的脆爽!简直爆表灵魂升天的体验感啊!

    于是。

    辣酱、榨菜粒和牛肉泥,在一个大号调理盆里,混合均匀了。

    “呼呼呼~”

    刺鼻的辣味依然吓人,然而味道除了浓浓的黑暗之感,却也仿佛呼呼吹出不知名冷风的神秘山洞。

    风中夹藏着一丝深邃无比的气息,让人不禁闭上眼睛,极力放开鼻子的嗅觉,去深呼吸。

    “好香啊!”

    “辣酱,榨菜和牛肉泥……”

    “馅料,GET!”

    镜元感到满意。

    对于怎么搭配组合两种系统特产,其实最简单的,莫过于直接抄一盘加榨菜的回锅肉,那样的话菜品画风也不会显得多怪异。

    但如今镜元正在做的菜品,也谈不上复杂。

    说来说去,无非就是日常面点。

    馅料做出来了,下一步,就是对面团再加工。

    “醒发还要多久?”镜元目光向长桌扫去,看到了薙切绘里奈在两个大号调理盆,蒙上了一层透明保鲜膜,而隔着薄薄的膜纸,盛放在盆子里进行“醒面”这一步的面团,已经膨胀变大,体积是原来的两三倍。

    “再等5分钟。”薙切绘里奈说,然后忍不住地凝视他,“你打算怎么做?”

    镜元语气轻松道:“用擀面杖,擀成面皮啊。”

    薙切绘里奈:“……”

    “我是问你打算做什么点心!”她胸脯明显起伏了几下。

    镜元对上少女写着浓郁好奇心,却又有些羞恼的眸子,不禁笑了一声:“饼。”

    “所以,还是‘油酥饼’?”

    镜元却直摇头。

    薙切绘里奈觉得镜元表情、言语诚挚,不像是随口敷衍她,俏脸充满了怀疑,掉头看向抱臂站立的远月总帅:“那为什么爷爷你说他的食谱是‘油酥饼’?”

    闻言,薙切仙左卫门嘴角流露一丝罕见的顽皮笑容。

    “绘里奈,你要把‘油酥饼’,拆开。”

    “油酥是油酥,而饼,是一种很广泛没有固定形制的食谱。”

    薙切绘里奈眉毛紧蹙。

    中华料理,可以说完美击中她的料理空白。

    身为含着金汤匙降生的大小姐,薙切家的公主,从小又被父母以深度开发【神之舌】的理由,喂灌了许多表面“高雅”、“贵重”和“精致”的料理。

    这些料理有西餐,传统的和餐。

    但唯独没有中华料理。

    毕竟,《食戟之灵》世界背景和蓝星原貌没多大区别,西方文化长久主导世界,而中餐发出声音向世人宣告自己的正面形象,也不过短短几年十几年的时间。

    见到了堂岛银、久我照纪和新户绯沙子,对远月总帅“油酥饼”要拆开看待的言辞,表情间都有了一定的恍然。

    他们似乎都读到了一些食谱的秘密。

    见状。

    薙切绘里奈气得暗暗磨牙:“绝不允许‘中华料理’成为我的弱点,在升学前,我要找绯沙子补课!”

    镜元这,恨不得对总帅老爷子竖拇指。

    厉害啊。

    不愧是活成老妖怪一般的‘食之魔王’!

    油酥,油酥饼。

    一字之差,却是完全不同的东西。

    其实也不是什么难懂的料理哲学,“油酥”无非就是一种材料,半成品。

    换句话,烤饼或烙饼想要酥脆可口,香喷喷的,那“油酥”不仅必不可少,制作时还要认真对待。

    而实际上。

    镜元的油酥,就是辣油红油,混合牛汁牛油。

    不需要普通油酥配方那些奇奇怪怪的香辛料,比如放什么十三香啊,烧烤粉啊,照他想来风味满满的‘牛汁牛油’就足够了,再放其它香料就会显得臃肿,累赘。

    多一种香料,就相当于多一种难以抑制的风味。

    他可不想自己的黑暗辣度,因此遭到其它香料的压制,变相被削弱了。

    辣度被挤占。

    不就相当于挥刀自砍【黑暗指数】么,镜元没那么傻。

    五分钟后,醒面完成。

    擀面镜元还是会的,考虑到这一步比较消耗体力,对臂力要求高,镜元也没好意思叫旁边的薙切绘里奈一并代劳,自己挽起了袖子,抓取擀面杖就开始工作。

    又过了一刻钟。

    终于,两大坨白皙细腻的面团,被擀成了一张方形的面饼,摊铺在厨台上,周围还散落着些许面粉。

    而后,镜元就怀抱油酥碗,提着刷子。

    薙切绘里奈目睹他如同粉刷匠,神情认真专注,对着一张薄厚均匀的面饼,反复刷了好几遍。

    结果。

    就像一堵墙,喷上了红色油漆!

    亮度很高,一闪一闪。

    同时,刺鼻的“油漆味”,迅速溢满了空气,并向着还没关紧的厨房门外泄出去,远远的,就听到了薙切本家仆人们惊慌的咳嗽声,紧接着这些声音就迅速远离并变淡了。

    薙切绘里奈:“???”

    她已经自行脑补到,一群仆人仿佛受惊的小兔子,蹦蹦跳跳逃离的画面。

    之前就因为被辣到呼吸艰难,所以戴了口罩。

    现在呢,薙切绘里奈又一次感到窒息。

    空气更为沉重,因为急剧加浓的黑暗辣味,几乎停滞下来了。

    隐隐约约。

    开始被汗液模糊的视野,像是飘满了红云。

    时而舒展,时而紧缩的云雾,又带着一丝丝“柴火味”,这些异味此时落在薙切绘里奈的嗅觉里,让她隐约看见了一条红色的熔岩之河。

    岩浆滚烫。

    而炙烤的“柴火味”,像极了硫磺味。

    “深渊——”薙切绘里奈眸子睁大了,光洁的额头遍布汗珠。

    “够了!”

    她嗓音压抑道。

    “不够,不够。”

    麻大麻大

    模糊的视野中,那个人还在对面饼,继续涂刷“红油”,一层干了,又一层。

    这时,薙切绘里奈身子一颤,觉得弥漫厨房的红色云雾中,有一个头长羊角的可怕影子渐渐清晰,并且有诡异、邪恶的声音在她耳朵呢喃什么,“真的够了啊!”

    “咔——”

    堂岛银把几个通风设备的开关,全打开了。

    砰!!

    正从刀架,抓了一把长长的厨刃,准备切面的镜元,见到薙切绘里奈双手重重地撑在厨台上发出巨大声响,就在他一米开外的地方,呼吸沉重,满脸是汗,瞳孔里写着对不可名状的浓浓恐惧。

    “喂,你怎么了?”

    发现少女双腿都在摇摆,好像需要搀扶,镜元举着刀作势走过去。

    “唰”的一闪。

    少女如避蛇蝎,急速后退。

    “握草?”

    镜元一脸黑线,加莫名其妙,看了看举在手上的砍刀,“好好,我这就把刀放下。”

    不过。

    想到薙切绘里奈本就是脑洞少女,【神之舌】赋予她很大胆的妄想力,况且严格意义上,这位少女也是自带精神类疾病的,谁叫她小时候被鬼父狠狠调教了一段日子……嗯是用料理调教。

    旋即不再理会大口喘气和紧张兮兮的少女了。

    “嗤——”

    长刀挥下。

    看见镜元将两张面饼,都切成了网格。

    但奇怪的是,刀口都没有贯通,对劈的一刀停留在面饼的中线位置,有一小块留白。

    紧接着,馅料呈区域分布,很有规律堆在每个切割网格上。

    看到这里。

    久我照纪惊醒说道:“我懂了!”

    众人齐齐看他,久我照纪刚要一口道破秘密的时候,薙切仙左卫门忽地插了一句:“合拢——”

    “折叠——”

    “合拢——”

    “折叠——”

    这一组词语,就概括了镜元对面胚的处理。

    刷上了“红漆”的面皮,层层包缠起来,最终形态赫然与刚开始的面团差不多,镜元放下长刀,再次抓取擀面杖,把一些凹坑、不平滑的地方给轻轻擀平了。

    蒸锅不必特意从仓库或远月后勤部送来,薙切本家厨房就有常备的。

    然而,似乎还嫌辣度不够,众人见到镜元把面团放在蒸笼之上,又一次在面团的表层涂刷了一层“红漆”。

    “OK,等二次醒发,大概20分钟,然后才可以蒸。”镜元洗了手,回身对众人说,

    “……”

    此时,几个换气抽风设备全开,厨房空气才清爽了没那么呛鼻。

    薙切仙左卫门忽然道:“也不必回料亭了,就在这继续家宴的晚餐好了,绘里奈,我之前让你准备的清汤呢?可以端上来了。”

    呼。

    薙切绘里奈摘下口罩说:“汤汁煮好了,不过融合在了简式茶怀石的‘一汁三物’里。”

    “那就一并呈上来。”

    薙切本家厨房的餐桌,坐七八个人也没有显得拥挤,镜元早就知道薙切绘里奈‘一汁三物’的内容,因此也没多好奇,静静坐了下来。

    没有仆人破坏氛围,薙切绘里奈就是那位负责派发食物的小女仆,她刚刚去取毛巾擦汗并洗脸了,面孔水迹还没干带着俏丽可爱的红晕,把一套一套的茶怀石端送到了每个人面前。

    众人都不约而同地,先端起汤水。

    一色慧发觉温热的味噌汤,似一场复苏之雨席卷了口腔,接着筷子夹起碗里的煮豆腐,细嚼慢咽。

    此前“特产”于舌头的记忆。

    渐渐的,渐渐淡去。

    “胃口恢复了啊。”堂岛银吐气放下了碗。

    他也顺势放下筷子,对另外的盐烤鲭鱼、杂烩煮物,不再多看一眼,反而目光灼灼看向闭眼休息的镜元:“你的‘面饼’,为什么还需要蒸?”

    久我照纪面无表情的嚼吃烤鲭鱼:“对,他之前还专门询问了电热烤铛来着,我不信他临时改变了主意。”

    “从烙饼、煎饼,突然变成馒头和包子一样的蒸饼么?”

    薙切绘里奈狐疑。

    听一群人不顾什么餐桌礼貌,一边吃,一边对他的料理议论纷纷,闭眼检讨自己中的镜元表示无语。

    好在‘食之魔王’薙切仙左卫门只是静静吃饭没发表意见。

    这老家伙,还有故意引起话题的堂岛银。

    一个比一个人精。

    他就不信这两个人,不知道先蒸面饼的用意。

    无非就是“面胚”太厚实了。

    好大的一坨。

    如果不先上蒸笼,先用蒸汽煮透的话,直接烙饼或烤饼,那需要多猛的火力啊?硬着头皮直接烙饼,不是不可以,但太消耗体力太浪费时间了。

    二次醒面,在20分钟后结束。

    又花了大约一刻钟,专门蒸熟面团。

    而后,才是烙饼环节!

    “嗞嗞嗞……”

    面胚就很干脆的,放在刷了一层油脂的黑金色铸铁平底锅里。

    出乎众人意料。

    没有电热饼裆,只用一口铸铁平底锅。

    镜元的烙饼堪称朴实,丝毫不见花里胡哨的飞饼技巧。

    就是一面加热到某个温度节点,然后就用铲子,翻转到另一面。

    不过,他们都发现镜元侧颜郑重。

    根本不像在敷衍。

    薙切绘里奈恐怕是观察最细致认真那个,心里默默计算着什么:“刚开始进锅,是两分钟左右翻转一次,到现在差不多30秒翻一次,是因为平底锅内壁的温度,迅速上升了吗?”

    很快,十分钟过去。

    “可以了!”

    ““一口锅”用途广泛,恐怖如斯啊。”

    “每一面温度控制在60度,中火烙到现在,时间已经利用到极致,多烤一会酥脆口感就会变得又干又硬……”

    咔!

    镜元关火,手提平底锅,微微倾斜,一大块面胚就落在了提前备好的大号陶瓷盘上。

    众人看着端上桌,红艳艳的面胚。

    “这色相,有点吓人。”堂岛银嘴角抽搐着。

    岂不是么,面胚表层色泽均匀,没有过深过浓的焦黄色块,目光乍一扫去,还以为是某某烘培屋商品架上的精致糕点,那酥脆口感几乎溢满空气的感觉……

    “咕噜~”不知道谁悄悄咽了下口水。

    不知道是被热辣的红色外观吓到,还是食欲暴走了。

    见镜元转身取一把狭长的刀,作势要切开面胚。

    “交给我吧镜元君!”一色慧站起来。

    堂岛银却先一步,不声不响从另一张厨台,另一副刀架,取了一把样式差不多的刀刃,笑容流露着莫名的危险感:“一色君……”

    一色慧脸色僵住,讪笑着退开:“堂岛前辈,您来。”

    堂岛银这才满意的颔首,笑容又恢复了清爽。

    “嗤”的一声下刀。

    十字切。

    终于,面胚被切成了面饼。

    堂岛银刀子一撇,其中一块面饼与主体分离,厨房瞬间鸦雀无声,众人怔怔地,视线不由的被面饼侧面,吸住了目光般。

    漂亮!

    一层一层的红色饼片,精致的叠在一起。

    每层间,是榨菜粒、牛肉泥和豆瓣酱构成的“红色馅料”。

    “是千层饼。”

    “准确说,是辣味千层饼。”镜元微微咧开了嘴。

    热气,辣度。

    关键是内层并没有烘烤的很干,馅料带着点水气湿淋淋的,于是夹层在众人眼底,一闪一闪,色泽和味道相当的勾引食欲。

    但是,辣味如同龙卷风一样,让人头皮发麻,众人直勾勾盯着却又不敢下手,场面竟僵住了片刻。

    “想吃,害怕!”

    久我照纪率先当了勇士,他本来就是川菜强者,对辣味与麻味的营造很在行,自认为抵挡力是在场除了镜元的那位至强者。

    把其中一块千层饼,拿在了手上:“那我先开动了——”

    大口咬下。

    顿时,一层又一层,先是牙齿,接着是舌头和口腔,全都沉醉在了层层破碎、层层递进的绝美口感之中。

    第一层,辣度勉勉强强。

    久我照纪心中评价。

    第二层……

    嗯,还行,舌头有点感觉了。

    第三层、第四层、第五层……

    “轰——”

    久我照纪浑身一震,只觉得瞬间到了地底世界,岩浆在眼前喷发,层层高涨的热烫气息包围了他,“感觉整个人……”

    “都燃烧起来了!”他喃喃说。

    堂岛银、薙切仙左卫门,则更在意“千层饼”的火候细节。

    “透了!贯穿了!”堂岛银目不转睛盯着饼的侧面。

    “银,你可以做到吗?”

    薙切仙左卫门说:“用平底锅烙饼,火候既要均匀,又要有穿透性,火焰必须烧到每一个夹层……”

    堂岛银苦笑接腔道:“总帅,不仅仅是这样啊,火焰烧到所有角落,不留死角,还不够。”

    “必须保持‘酥脆’,不能让面胚水分流失太多,不然就会变成干硬的石头!”

    聊着聊着,两人都沉默了。

    目光闪烁。

    可怕!