陇右天水之地，因麻辣烫之美味，竟成网络之焦点，于各大社交平台之上，频频荣登热搜之榜，其热度犹如夏日之火，持续炽烈。而此麻辣烫之风，亦远播至蜀都成都。

    于三月十八之日，成都一甘肃麻辣烫之肆，贴出告示云：“因连日高负荷之劳作，今日暂歇一日，以养精力。”此肆之主人，乃一“90后”女子，名曰张雪。据其言，肆内流水初为两三千文，今已暴涨五六倍之多。虽人手充裕，然店面狭窄，不堪重负。张雪乃呼食客曰：“请诸君待此热度稍退，再来品尝！”至三月十九之日，该肆已恢复营业。张雪原为陇右之民，去年始开此麻辣烫肆于蜀都。商家亦呼吁食客理性消费，勿需等候一至三时辰之久。张雪表示，其已租得高新之铺面，将开分店，以缓解目前之就餐压力。有客告之曰：“吾等驱车一小时，特来品尝此麻辣烫，见每日排队之盛况，心中既感动又过意不去。”

    麻辣烫者，虽为寻常之食，然其美味足以令人口水横流，回味无穷。今天水之地以此闻名，实乃幸事，当支持天水麻辣烫，共赏其美味，共襄其盛举，此美食之风，长久不衰，绵延不绝。